Rosy
Cesarina seit 2025Spezialität: Die „Tiella” aus Bari: Kartoffeln, Reis und Miesmuscheln
Ich lebe in: Giovinazzo
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Rosy
Ich liebe es, alles zu kochen, von traditionellen Familienrezepten bis hin zu internationalen Gerichten. Ich halte mich nicht streng an Rezepte, sondern passe sie kreativ an und verwandle jedes Gericht in einen Ausdruck von Emotionen. Ich wähle immer frische und hochwertige Zutaten: Fleisch, Fisch und viel Gemüse, wobei ich Produkte aus der Region bevorzuge. Das native Olivenöl extra stammt aus den Olivenhainen meiner Familie, der Fisch direkt von den Fischern meines Dorfes. Für mich bedeutet Kochen Teilen und Spaß. Ich liebe es, mit meiner Familie Themenessen zu organisieren und neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Jedes Gericht ist dafür gedacht, in Gesellschaft genossen zu werden, mit einem guten Wein und vor allem mit viel guter Laune!
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Absolut fantastische hausgemachte Speisen und Getränke, vom körperreichen Wein bis zum erfrischenden Limoncello, alle durchdrungen von der Leidenschaft und Tradition aus Bari! Jedes Gericht war wie eine warme Umarmung: tröstend, authentisch und offensichtlich mit wahrer Liebe zubereitet. Ich habe mich wirklich wie bei Freunden zu Hause gefühlt. Die Lehrerin war unglaublich herzlich und freundlich, sodass ich mich sofort wohl und willkommen gefühlt habe. Ein unvergessliches Erlebnis von Anfang bis Ende!
- Meine Tochter und ich hatten das große Vergnügen, mehrere Stunden mit Rosy, unserer Gastgeberin, Annalisa, ihrer erwachsenen Tochter zu Besuch und Sandro, dem Weinmann des Hauses, zu kochen und Gemeinschaft zu erleben. Wir hätten uns keine bessere Erfahrung wünschen können. Nachdem wir uns bei Prosecco und Aperitivo kennengelernt hatten, machten wir uns an die Arbeit, Taralli, Tagatelli, Fleischbällchen, Soße und Tiramisu zuzubereiten. Wir versammelten uns alle am Tisch, tranken einen wunderbaren Rosso, aßen alles, was wir gekocht hatten, und genossen einfach die Gemeinschaft. Echte Menschen, die großartiges Essen mit großartigen Gesprächen zubereiten und essen, abgerundet mit großartigem Wein, Limoncello & Kaffee. Wahrhaft eine menschliche Erfahrung, die ich nie vergessen werde! Vielen Dank, Rosy, Annalisa und Sandro, dass ihr uns in euer Zuhause willkommen geheißen habt! Die Sands Familie
Übersetzt aus dem Italienisch•
Giuliano -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sean -