¡Hola de parte de Graziano!

Mi pasión por los productos de panadería y pastelería nació cuando era niño: pizza, pan, focaccia... amasar siempre ha sido mi forma de expresarme. Con solo 18 años ya horneaba mis primeras focaccias pugliesas, iniciando un camino que me llevaría cada vez más lejos.Desde hace más de cinco años me dedico con entusiasmo a la pizza en todas sus formas —napolitana, contemporánea, en pala— y a la panadería artesanal con masa madre. Hoy amaso varias veces a la semana, experimentando con técnicas y recetas para mejorar constantemente y ofrecer sabores auténticos que reflejan mi pasión.