Sostenibilidad
Cesarine es una Empresa de Beneficio
Un logro que reconoce nuestro compromiso con el desarrollo sostenible. La visión de Cesarine ahora va más allá del beneficio económico, centrada en el impacto positivo, los valores y la importancia de la comunidad y del medio ambiente.
Nuestros objetivos
Cesarine se ha comprometido a perseguir 4 objetivos de beneficio común
1. Protección de la tradición y la cultura gastronómica
2. Pasión y pertenencia
3. Apoyo local, impacto global
4. Sostenibilidad y Dieta Mediterránea
1. Protección de la tradición y la cultura gastronómica
Nuestra misión es compartir y transmitir el patrimonio culinario italiano, protegiendo las recetas del territorio. A través de la hospitalidad y la convivialidad, la comunidad de Cesarine y Cesarini promueve la cultura gastronómica regional y saca a la luz historias y tradiciones escondidas en cada rincón de Italia.
2. Pasión y pertenencia
Fomentamos el bienestar y el crecimiento continuo de las personas, creando un fuerte sentido de pertenencia a la Comunidad, reforzado por la pasión por la cultura gastronómica de nuestro país. Promovemos un ambiente cálido e inclusivo, que ofrezca espacios para el desarrollo personal y la valorización.
3. Apoyo local, impacto global
Nuestro objetivo siempre ha sido promover la inclusión social y el apoyo a la microempresa, en particular la femenina. Este compromiso respalda las economías locales, generando valor y fortaleciendo las comunidades.
4. Sostenibilidad y Dieta Mediterránea
Además de promover la Dieta Mediterránea como fuente de bienestar, nos comprometemos activamente con la sostenibilidad ambiental. El respeto por la naturaleza, la valorización de los productos locales y la lucha contra el desperdicio son valores intrínsecos que se reflejan en cada una de nuestras iniciativas.
Comunidad Slow Food
El consumo responsable de alimentos en nuestra vida diaria nos ayudará a transmitir un valioso patrimonio culinario y una Tierra saludable a la próxima generación. Desde que nacimos hemos perseguido cuatro valores fundamentales, gracias a los cuales Cesarine ha sido reconocida como Comunidad de la comida "Slow Food".
1. Promover la auténtica tradición culinaria y el patrimonio del territorio
2. Recibir a los huéspedes enseñando recetas tradicionales y contando la historia de la cultura italiana a través de la cocina
3. Sostener la economía local permitiendo a los anfitriones acceder a ingresos adicionales
