Capunti et Friselle, traditions des Pouilles

Je suis passionnée par la cuisine depuis mon plus jeune âge. J'aime expérimenter de nouvelles recettes, mais je reconnais que les plats traditionnels sont toujours accueillis avec beaucoup d'enthousiasme. Dans ma cuisine, je respecte toujours la saisonnalité des ingrédients et je suis aidée en cela par ma région, les Pouilles, qui offre des produits de qualité toujours frais.  Outre ma passion pour la cuisine, j'ai une excellente interaction avec les enfants, j'aime les impliquer dans la préparation de divers plats, en particulier les gâteaux et les biscuits. Je vous attends pour préparer ensemble un bon plat de pâtes fraîches !