Durabilité
Cesarine est une Société à Mission
Un accomplissement qui reconnaît notre engagement en faveur du développement durable. La vision de Cesarine va désormais au-delà du profit, en se concentrant sur l’impact positif, les valeurs et l’importance de la communauté et de l’environnement.
Nos objectifs
Cesarine s’est engagée à poursuivre 4 objectifs de bénéfice commun
1. Protection de la tradition et de la culture gastronomique
2. Passion et appartenance
3. Soutien local, impact global
4. Durabilité et régime méditerranéen
1. Protection de la tradition et de la culture gastronomique
Notre mission est de partager et de transmettre le patrimoine culinaire italien, en préservant les recettes locales. Grâce à l’hospitalité et à la convivialité, la communauté des Cesarine et Cesarini promeut la culture gastronomique régionale et met en lumière les histoires et traditions cachées dans chaque recoin d’Italie.
2. Passion et appartenance
Nous cultivons le bien-être et le développement continu des personnes en créant un fort sentiment d’appartenance à la communauté, renforcé par la passion pour la culture gastronomique de notre pays. Nous favorisons un environnement chaleureux et inclusif, offrant des espaces de croissance personnelle et de valorisation.
3. Soutien local, impact global
Notre objectif a toujours été de promouvoir l’inclusion sociale et le soutien à la micro-entrepreneuriat, en particulier féminin. Cet engagement soutient les économies locales, crée de la valeur et renforce les communautés.
4. Durabilité et régime méditerranéen
En plus de promouvoir le régime méditerranéen comme source de bien-être, nous nous engageons activement en faveur de la durabilité environnementale. Le respect de la nature, la mise en valeur des produits locaux et la lutte contre le gaspillage sont des valeurs intrinsèques qui se reflètent dans chacune de nos initiatives.
Slow Food Présidium
La consommation responsable de nourriture dans notre vie quotidienne nous aidera à transmettre un précieux patrimoine culinaire et une Terre saine à la prochaine génération. Depuis que nous sommes nés, nous avons poursuivi quatre valeurs fondamentales, grâce auxquelles Cesarine a été reconnue Communauté de l’alimentation « Slow Food ».
1. Promouvoir la véritable tradition culinaire et le patrimoine du territoire
2. Accueillir les invités en enseignant des recettes traditionnelles et en racontant l'histoire de la culture italienne à travers la cuisine
3. Soutenir l'économie locale en permettant aux hôtes d'accéder à des revenus supplémentaires
