Gift Card Cesarine : offrez une expérience culinaire authentique

Ce que le destinataire peut choisir : cours de cuisine, dîners et dégustations

Pas un bon générique : chaque expérience se vit chez une Cesarina, dans sa cuisine et avec ses recettes de famille. Plus de 2 500 au choix, dans plus de 400 villes.

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Bologne 173 expériences

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Avis de celles et ceux qui sont déjà passés à table chez une Cesarina

La personne qui reçoit la Gift Card choisit parmi ces expériences : voici comment les racontent les convives qui les ont déjà vécues.

• Olga est une personne très intéressante et riche d’expérience. Elle sait personnaliser et adapter le cours aux besoins des personnes qui se trouvent devant elle. J’ai trouvé qu’il s’agissait d’une initiation très complète, qui abordait tout, des ustensiles et des ingrédients à la préparation de la pâte, à son étalage au rouleau et, enfin, à la confection des types de pâtes souhaités. Elle a ensuite apporté un ragù exceptionnel pour accompagner nos tagliatelles !

  Licia

• Notre cours de cuisine s’est déroulé chez Alessandra, qui habite en hauteur, sur une montagne offrant une vue sur le Vésuve. C’était un cours en soirée, et les lumières de la ville en contrebas scintillaient tandis que nous admirions la hauteur et la majesté du mont. Cette vue spectaculaire a marqué le début d’une expérience merveilleuse qui restera à jamais dans nos cœurs. La cuisine d’Alessandra était une œuvre d’art compacte et aménagée de manière professionnelle. Nous avons appris par la suite que son mari était le concepteur et le créateur de ce chef-d’œuvre. Les appareils et l’équipement de la cuisine étaient haut de gamme et professionnels, bien supérieurs à ce que l’on trouve dans une maison américaine ordinaire. Une maison américaine typique ne compte pas deux coqs, douze poules qui pondent de délicieux œufs, ni un potager qui produit de succulentes tomates et des herbes aromatiques qu’Alessandra a intégrées à notre repas. Alessandra parlait très peu anglais et nous ne parlions pas italien. Elle était toutefois bien préparée : elle avait un appareil de traduction qui traduisait son italien en anglais et notre anglais en italien, et dont le son était diffusé par une enceinte haut de gamme. La communication orale s’est déroulée sans le moindre effort. Le menu de la soirée comprenait une entrée, un plat de pâtes (des raviolis) et un dessert. Il était primordial que tout soit parfaitement propre. Tout au long de la soirée, nous nous sommes désinfecté les mains, les ustensiles et les plans de travail. Alessandra a préparé une salade caprese en entrée, avec des tomates et du basilic cultivés chez elle. La mozzarella était crémeuse et délicieuse. Pour le dessert, Alessandra a préparé un tiramisu, que nous avons dégusté avec un merveilleux vin rouge produit et servi par son mari. Alessandra nous a montré comment elle mesurait très précisément les ingrédients de nos raviolis : 100 grammes de farine, soit 10 grammes de semoule, 90 grammes de farine double zéro et 55 grammes d’œuf. Nous faisons des pâtes depuis des décennies, mais nous n’avions jamais mesuré les ingrédients avec autant de précision. Quand nous avons goûté à notre création plus tard dans la soirée, nous avons tout de suite compris que nous dégustions les meilleures pâtes gastronomiques que nous ayons jamais mangées. La farce des raviolis était un mélange de quatre fromages et d’épices, particulièrement savoureux. Alessandra nous a montré, puis appris à pétrir la pâte. Là encore, la précision était essentielle : nous avons appris à utiliser la paume de nos mains pour bien amalgamer chaque couche de pâte. Cela nous a demandé plus de travail que prévu, mais c’était un véritable travail d’amour, Alessandra veillant à ce que le résultat final soit parfait. Alessandra nous a remis chaque recette afin que nous puissions nous exercer aux techniques qu’elle nous a enseignées. Au fil de la soirée, nous avons parlé de nombreux sujets et créé un lien inattendu. Nous nous sommes rendu compte que nous étions arrivés en clients, avec l’espoir de profiter d’un cours de confection de pâtes. Au moment de partir, nous étions bien plus que des amis : elle nous avait traités comme des membres de sa famille. Alessandra est une personne pleine de grâce et sincère, et nous pensons que chacun de ses élèves repart avec le même sentiment chaleureux. Pour conclure, cette soirée a été le temps fort d’un séjour de douze jours qui a commencé par une croisière Viking au départ de Barcelone, en Espagne, et s’est terminé à Sorrente, en Italie. Il est probable que nous retournions en Italie et, le cas échéant, un autre cours avec Alessandra sera incontournable. Joanne et Al Fort Myers, Floride, États-Unis Novembre 2026

  Joanne & Albert S

• Catia et sa famille étaient formidables. Nous avons préparé de délicieuses pâtes et de délicieux desserts, goûté des viandes et des fromages locaux, et eu de merveilleuses conversations en échangeant en anglais et en italien. Nous avons beaucoup appris sur la culture, la région et la cuisine, et à la fin, nous avions l’impression de quitter de chers amis. C’est notre expérience préférée de ce voyage !

  Kimberly G.

• Super cours de cuisine avec Margherita à Bologne. De délicieuses tagliatelles au ragù et une pinza en dessert. C’était vraiment très amusant de cuisiner ensemble. Une expérience merveilleuse, et nous avons découvert que nous partagions une fascination commune pour les Lego et l’Italie. Merci Margherita !

  Jesper Mortensen

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