Cours de cuisine
Pappardelles farcies et ravioles à la bolognaise
5.0
Olga
Langues parlées :
Italien, Anglais, Espagnol
Votre expérience
Je t'accueillerai dans mon élégant appartement au rez-de-chaussée, doté d'un jardin propice à la détente, pour vivre une expérience bolognaise authentique. On commencera par un petit apéritif de bienvenue, pour se mettre tout de suite dans une ambiance conviviale.
Ensemble, on préparera de A à Z les pappardelles farcies à la ricotta, en travaillant la pâte à la main, ainsi que les ravioles bolognaises typiques accompagnées de confiture de prunes.
Après la préparation, on dégustera tout ensemble : les pappardelles avec une sauce tomate fraîche parfumée, accompagnées de vin local, et les ravioles en dessert. On terminera par un bon café.
Une expérience intime, élégante et authentique au cœur de la tradition.
Caractères restants : 500
Total: 135,00 €
135,00 €
par invité68,00 € par enfant
Avis
5.0
49 avis
- Olga était une enseignante formidable et nous a tout expliqué avec aisance.
- Nous avons séjourné à Bologne pendant quelques nuits et cette expérience avec Olga a été la plus mémorable. Je ne suis pas le meilleur cuisinier et, grâce à sa personnalité chaleureuse, j'ai pu fabriquer mes propres pâtes ! Je recommande son cours à 100 %.
- L'expérience avec Olga a été incroyable. Du moment où nous sommes arrivés jusqu'à notre départ, nous nous sommes sentis accueillis par Olga dans sa maison. Son expertise, sa gentillesse et sa patience alors que nous faisions des pâtes pour la première fois étaient absolument adorables. On voit qu'Olga est passionnée par la cuisine et nous nous sommes sentis privilégiés de pouvoir apprendre d'une telle artiste. Je recommande vivement de suivre un cours avec Olga !
- Olga était phénoménale. C'était notre 6ème voyage en Italie, et ce cours de cuisine a été l'activité la plus intéressante que nous ayons faite jusqu'à présent. Olga était très instructive et amusante. Je ne peux que recommander son cours.
- Nous avons adoré cuisiner avec Olga ! Elle est drôle, possède de vastes connaissances sur la gastronomie de la région et nous a aidés à apprendre les techniques pour réussir les pâtes et le tiramisu !
Traduit du Anglais•
Cody -
Traduit du Anglais•
Zoé Rosa -
Traduit du Anglais•
Meagan Kelt -
Traduit du Anglais•
Michael Gibson -
Traduit du Anglais•
Sue K -
Où
Olga
Cesarina depuis 2026Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, EspagnolMa cuisine commence toujours par la pasta faite à la main — ce geste lent et précis d'étaler la pâte, de choisir la bonne forme, de sentir la pâte prendre vie entre les doigts. Les premiers plats de la tradition italienne sont mon grand amour : je les prépare avec soin, accompagnés de sauces riches et parfumées, construites sur des ingrédients simples et beaucoup de temps. Et cela ne se termine jamais sans quelque chose de sucré : des grands classiques à mes versions plus légères, parce qu'un repas sans une petite douceur à la fin n'est pas vraiment complet.
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