Cours de cuisine
L'amatriciana, la reine de Rome
5.0
Maurizio
Langues parlées :
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
L'Amatriciana est un plat traditionnel de la cuisine romaine qui a conquis le cœur de nombreuses personnes par sa saveur et sa simplicité. Ce plat, né dans le village d'Amatrice, est devenu un symbole de convivialité et d'amitié, parfait à partager avec ses proches. La recette de base comprend peu d'ingrédients : tomates, guanciale, pecorino et poivre noir, mais c'est justement la combinaison de ces saveurs qui la rend si spéciale.
En plus, l'Amatriciana est rapide et facile à préparer, parfaite pour ceux qui veulent un repas savoureux sans trop de chichis. Si tu veux régaler tes potes avec une vraie délicatesse de la cuisine romaine, l'Amatriciana est sans aucun doute le choix idéal !
Caractères restants : 500
Total: 62,00 €
62,00 €
par invité31,00 € par enfant
Avis
5.0
59 avis
- Ma famille a passé un moment merveilleux avec Maurizio et Marco. Nous avons fait un petit tour de Bologne et nous sommes d'abord passés par un marché. Ensuite, nous sommes allés chez lui et nous avons appris à préparer la pâte à pâtes, qui accompagnait un ragoût qu'il avait préparé. Nous avons également fait des piadinas, qui sont de fins sandwichs grillés, et une panna cotta pour le dessert. Tout était délicieux, même quand nous avons fait quelques petites erreurs. C'était vraiment amusant de passer du temps avec eux tout en buvant du vin.
- Nous avons adoré notre moment avec Maurizio, c'était une expérience fantastique de faire des pâtes maison. Un hôte tellement accueillant et gentil.
- Maurizio était un hôte charmant. Il nous a très bien accueillis chez lui. Le cours était très détendu et il vous impliquait dans la cuisine. Il nous a donné d'excellents conseils sur la meilleure façon de faire de la pâte à pâtes. Superposez les lasagnes et utilisez du beurre sur le dessus pour obtenir du croustillant. Je reprendrais certainement un cours avec Maurizio.
- Que dire, une expérience fantastique. Maurizio est une personne splendide, dès le début il nous a fait sentir comme chez nous, en nous accueillant dans sa merveilleuse demeure ! Entre rires et anecdotes, il nous a révélé et montré les secrets pour faire de bonnes pâtes fraîches ; les sauces qu'il préparait étaient DIVINES ! Moi, ma sœur Giulia et ma maman Paola le remercions encore beaucoup pour la fantastique expérience qu'il nous a fait vivre !
- Nous avons passé une soirée tellement agréable à cuisiner avec Maurizio ! Lui et Marco étaient des hôtes charmants qui nous ont fait sentir les bienvenus et à l'aise dans leur magnifique maison. Et nous avons tellement appris à faire des pâtes à la main ! Je recommande vivement cette expérience culinaire avec Maurizio.
Traduit du Anglais•
Lorraine -
Traduit du Anglais•
Aoife McShane -
Traduit du Anglais•
Lasagne cooking class -
Traduit du Italien•
Alice -
Traduit du Anglais•
Kari Ashley -
Où
Maurizio
Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien et AnglaisJe me consacre avec passion à la cuisine traditionnelle régionale, en adoptant les recettes de l'Émilie, de la Toscane et du Latium, avec innovation et recherche culinaire. J'accorde une grande attention à la saisonnalité des ingrédients et à l'origine des matières premières, en privilégiant les produits locaux. Doté d'excellentes capacités de communication, j'accorde une importance particulière à l'histoire qui se cache derrière chaque plat, ainsi qu'à l'hospitalité et à l'accueil de mes invités.
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