Bienvenue chez moi à Bologne ! Je serai ravie de t'accueillir chaleureusement dans mon appartement lumineux au cinquième étage, donnant sur la verdure et offrant une superbe vue panoramique sur le parc. Ensemble, on préparera de A à Z certaines des recettes les plus appréciées de la tradition émilienne : des tortelloni faits maison, des tagliatelles fraîches étalées au rouleau à pâtisserie et le classique tiramisu italien. Je t'accueillerai avec un petit apéritif de bienvenue et, après le cours de cuisine, on dégustera ensemble ce qu'on aura préparé, accompagné d'une bonne bouteille de vin local et d'un authentique café italien. Une expérience authentique, détendue et riche en saveurs.
Le cours privé de fabrication de pâtes d'Olga a été l'une de mes expériences préférées à Bologne. Le cadre, dans une véritable maison locale, rendait l'expérience très authentique et lui donnait une atmosphère très différente d'un cours de cuisine typique.
Nous avons réalisé trois formes de pâtes différentes, et Olga a été une enseignante très patiente et compétente. Elle a vraiment prêté attention à ma technique et m'a enseigné tous les petits détails qui font la différence.
Le meilleur moment, bien sûr, a été de déguster les pâtes fraîches que nous avions préparées ! Nous avons passé un moment très agréable à discuter de l'Italie, de Bologne, de la cuisine, des traditions et de la vie.
Une expérience chaleureuse, amusante et mémorable. Olga m'a définitivement donné envie de cuisiner ! ❤️
Traduit du Anglais•
Andrea -
Olga possède des connaissances et un savoir-faire incroyables, et elle est chaleureuse et hospitalière. Je vais mettre en pratique et chérir les recettes et les techniques qu'elle m'a transmises.
Traduit du Anglais•
Nick -
Olga was amazing!! So knowledgeable and helpful. My friend and I went and had the best time. Olga is not just an amazing chef but also a great person. Had the best time cooking and talking!
Kendall Dorn -
Une expérience vraiment inoubliable à Bologne ! 🇮🇹❤️
J'ai eu le plaisir de participer au cours de cuisine d'Olga, et c'était bien plus qu'une leçon de pâtes — c'était un magnifique voyage à travers les traditions, les saveurs et les souvenirs italiens.
Apprendre à préparer des tortelloni, des tagliatelles et un tiramisù avec Olga a été un moment très spécial. Sa passion, sa gentillesse et son dévouement ont rendu l'expérience encore plus merveilleuse.
Merci, Olga, de partager tes connaissances, tes recettes et l'amour que tu mets dans chaque détail. Je garderai ce beau souvenir avec moi et je recréerai ces plats chez moi avec beaucoup d'affection.
Une expérience incontournable pour quiconque souhaite découvrir le véritable cœur de la cuisine italienne à Bologne ! ✨
Grazie mille, Olga ! ❤️
Traduit du Anglais•
Luciana Arruda -
Olga gave me a very warm welcome and seemed very friendly and humorous. Most importantly, however, was her expertise and knowledge of cooking. Simply outstanding! She patiently and calmly explained and demonstrated everything, which is why my pasta and tiramisu turned out so well. It was a fantastic, fun, and interesting evening in a wonderful atmosphere. Thank you so much for everything! Michael
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Olga
Cesarina depuis 2026Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, Espagnol
Ma cuisine commence toujours par la pasta faite à la main — ce geste lent et précis d'étaler la pâte, de choisir la bonne forme, de sentir la pâte prendre vie entre les doigts. Les premiers plats de la tradition italienne sont mon grand amour : je les prépare avec soin, accompagnés de sauces riches et parfumées, construites sur des ingrédients simples et beaucoup de temps. Et cela ne se termine jamais sans quelque chose de sucré : des grands classiques à mes versions plus légères, parce qu'un repas sans une petite douceur à la fin n'est pas vraiment complet.