Cours de cuisine
Tortelloni, Tagliatelle & Tiramisù
4.9
Olga
Langues parlées :
Italien, Anglais, Espagnol
Votre expérience
Bienvenue chez moi à Bologne ! Je serai ravie de t'accueillir chaleureusement dans mon appartement lumineux au cinquième étage, donnant sur la verdure et offrant une superbe vue panoramique sur le parc. Ensemble, on préparera de A à Z certaines des recettes les plus appréciées de la tradition émilienne : des tortelloni faits maison, des tagliatelles fraîches étalées au rouleau à pâtisserie et le classique tiramisu italien. Je t'accueillerai avec un petit apéritif de bienvenue et, après le cours de cuisine, on dégustera ensemble ce qu'on aura préparé, accompagné d'une bonne bouteille de vin local et d'un authentique café italien. Une expérience authentique, détendue et riche en saveurs.
Caractères restants : 500
Total: 125,00 €
125,00 €
par invité63,00 € par enfant
Avis
4.9
18 avis
- Ce fut un réel plaisir d'apprendre avec Olga ! Elle possède des connaissances incroyables sur diverses techniques de fabrication de pâtes et d'autres méthodes de cuisine traditionnelle ! Elle s'est également montrée super encourageante et solidaire à toutes les étapes du processus de fabrication des pâtes ! Et son ragoût était à tomber par terre ! Je recommanderais son cours à tout le monde !
- Nous avons passé un moment merveilleux à préparer de la focaccia avec Olga. Mon petit-fils (16 ans) a beaucoup aidé lors de la préparation. Sa patience et ses excellentes instructions l'ont aidé à maîtriser la tâche à la fin. Olga était charmante, pédagogue et flexible. Elle était manifestement une experte dans de nombreux domaines de la cuisine italienne. Sa communication avec nous avant l'événement a été très utile, y compris les indications pour se rendre chez elle et les informations de stationnement. Merci, Olga, pour cette magnifique matinée.
- Je ne recommande Olga que trop ! Nous avons choisi de suivre le cours sur les gnocchis et le tiramisu et nous n'avons pas été déçus. Les instructions d'Olga étaient claires et faciles à suivre, la nourriture était délicieuse et l'expérience globale a été l'un des moments forts de notre voyage ! Ce cours est un incontournable si vous visitez Bologne et souhaitez apprendre à cuisiner la cuisine traditionnelle bolognaise. Merci encore, Olga !
- Le cours était incroyable, je ne changerais absolument rien, tant pour les compétences que j'ai acquises que pour l'expérience en général. Olga a été une hôtesse parfaite et a rendu l'ensemble vraiment agréable.
- Olga était ravissante et c'est une cuisinière et une pâtissière hors pair. Elle a passé du temps supplémentaire avec moi et nous avons aimé discuter de nos animaux de compagnie. Elle m'a montré own nombreuses techniques pour travailler la pâte à pâtes. Les pappardelles farcies à la sauce tomate étaient les meilleures que j'aie jamais mangées et les raviolis à la bolognaise étaient délicieux. Si je reviens à Bologne, je suivrai certainement un autre cours avec Olga.
Traduit du Anglais•
Kaitlyn -
Traduit du Anglais•
Susan G -
Traduit du Anglais•
Ty -
Traduit du Anglais•
Alessio Gusai Rosati -
Traduit du Anglais•
Jane -
Caractères restants : 500
Total: 125,00 €
125,00 € par invité
Où
Olga
Cesarina depuis 2026Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, EspagnolMa cuisine commence toujours par la pasta faite à la main — ce geste lent et précis d'étaler la pâte, de choisir la bonne forme, de sentir la pâte prendre vie entre les doigts. Les premiers plats de la tradition italienne sont mon grand amour : je les prépare avec soin, accompagnés de sauces riches et parfumées, construites sur des ingrédients simples et beaucoup de temps. Et cela ne se termine jamais sans quelque chose de sucré : des grands classiques à mes versions plus légères, parce qu'un repas sans une petite douceur à la fin n'est pas vraiment complet.
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