Quels sont les meilleurs cours de cuisine à Bologne ?

Les meilleurs cours de cuisine à Bologne sont : Masterclass sur les tagliatelles à la bolognaise Masterclass sur la véritable lasagne à la bolognaise et le tiramisù Cours de cuisine sur les pâtes fraîches avec vue sur San Luca Cours sur les traditionnels tortellinis bolognais

Quelles sont les meilleures expériences gastronomiques à Bologne ?

Les meilleures expériences gastronomiques à Bologne sont : Bologne : Démo de Pâtes Fraîches & Dégustation Déjeuner ou dîner à la bolognaise à l'ombre de San Luca À la table de la Reine des Tortellini Déjeuner ou dîner typique de Bologne chez Roberta

Quels sont les meilleurs tours œnogastronomiques à Bologne ?

Les meilleurs tours œnogastronomiques à Bologne sont : Démo Express : Découvrez les Pâtes Iconiques de Bologne Découvrez Bologne en flânant dans les rues du marché Apéro dans les boutiques gastronomiques du centre historique Faites vos courses, cuisinez et dînez dans le centre de Bologne

Déjeuner ou dîner typique de Bologne chez Roberta 2026 - Bologne Expériences gastronomiques

Roberta

Bologne (BO)

Durée 3h

Max 8 invités

Langues parlées :

Italien, Anglais, Français

Votre expérience

Assortiment d'entrées locales
Tagliatelles à la sauce bolognaise
Rouleaux de viande à la bolognaise
Glace fiordilatte

Je te souhaite la bienvenue dans ma maison située dans les collines de Bologne, une oasis de tranquillité idéale pour découvrir la tradition culinaire de Bologne ! Au cours de cette expérience de 3 heures, tu auras l'occasion de déguster les saveurs authentiques de cette ville dans une ambiance exclusive. Le programme commence par un apéritif de bienvenue, composé d'antipasti variés préparés avec des ingrédients locaux typiques. Il est suivi d'un dîner composé de plats emblématiques : les classiques tagliatelles à la sauce bolognaise et les traditionnels rouleaux à la bolognaise, accompagnés d'une sélection de vins locaux soigneusement choisis. Le dessert est une délicieuse glace fiordilatte maison aux cerises noires, servie avec un bon café. J'ai hâte de t'accueillir pour déguster ensemble la tradition bolognaise !

141,00 € par invité
(71,00 € par enfant)

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Avis

5.0

122 avis

: Je dois admettre que nous avions de grandes attentes pour le cours de cuisine de la soirée. Nous avions hâte de faire des pâtes et une sauce ragù, de style bolonaise. La soirée a largement dépassé nos attentes. Dès que nous sommes entrés dans la maison et que Roberta nous a chaleureusement accueillis et que nous avons vu sa belle maison et sa cuisine très bien équipée, nous avons su que nous allions vivre une expérience formidable. Roberta était très engageante, et nous avons eu des discussions sur l'héritage italien et les compétences culinaires de ma femme alors que nous commencions à travailler sur le ragù pour notre dîner. Roberta a expliqué étape par étape ce que nous faisions, et dès que le premier morceau de pancetta a commencé à sauter dans la poêle, les odeurs étaient fantastiques. Alors que nous étions sur le point de préparer nos pâtes, Roberta nous a invités à préparer également notre dessert, notre tiramisu individuel, ce qui a été une agréable surprise. Roberta a été très patiente avec nous pendant que nous péttrissions la pâte pour les pâtes, et elle est sortie parfaite. Bientôt, le ragù était prêt, et nous avions préparé notre tiramisu et l'avions mis au réfrigérateur. Nous étions prêts à prendre notre repas. Roberta avait dressé une table magnifique, et en guise d'apéritif, elle nous a servi sa propre recette, une mousse de mortadelle, qui était délicieuse. Nous avons ensuite dégusté nos pâtes bolognaises accompagnées d'un Lambrusco local, et pour couronner le tout, un tiramisu. Roberta est une cuisinière merveilleuse, une excellente enseignante et une hôtesse exquise. Nous reviendrons certainement la visiter et apprendre à cuisiner un autre plat la prochaine fois que nous serons à Bologne.
: Ce fut une expérience magnifique. J'ai beaucoup apprécié votre gentillesse, votre disponibilité, votre ouverture et votre convivialité avec lesquelles vous m'avez accueillie. On perçoit tout votre professionnalisme et le soin que vous apportez même aux détails, ce qui est rare. J'ai vraiment passé un excellent moment, j'ai beaucoup ri et je me suis sentie complètement à l'aise… au point que je le referais tout de suite ! Merci encore pour tout, vraiment. J'espère vous revoir bientôt et avoir une autre occasion de partager un moment aussi agréable ensemble. Bien à vous 🌷 Olga
: Merci beaucoup pour le merveilleux cours de fabrication de pâtes dans votre magnifique maison. Richard et moi y avons participé le 19 mars. Maintenant que nous sommes rentrés de voyage, nous aimerions vous demander les recettes que vous avez proposées. Nous apprécierions tout ce que vous pourriez nous envoyer, y compris les pâtes, la farce des raviolis, la sauce tomate, l'apéritif, etc. et tout le reste ! Tout était tellement délicieux que nous aimerions essayer de refaire ça chez nous. Merci encore d'avoir rendu nos vacances très spéciales !
: La chef Roberta est une cuisinière très compétente et nous avons passé un excellent moment chez elle et pendant le cours de cuisine. Je recommande vivement la chef Roberta pour une expérience authentique de la cuisine italienne !!
: Roberta est vraiment une Cesarina spéciale. C’est une personne très accueillante et gentille. J’ai préparé avec elle des tagliatelles, des tortellonis et un tiramisu, tout était excellent et en abondance ! Nous avons beaucoup discuté, elle a répondu à toutes mes questions, m’a guidée pour étaler la pâte et m’a donné de précieux conseils culinaires. Fortement recommandée !

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J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.