Expériences gastronomiques

Hors de la ville : de la Toscane à la campagne romaine

Name: Cesarine - Hors de la ville : de la Toscane à la campagne romaine
Brand: Cesarine
SKU: QyFf4MEfEn
Price: 82 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.960000038146973 (52 reviews)

5.0

Maurizio

Bologne (BO)

Durée 3h

Max 6 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

L'expérience qu'on veut vous faire vivre est un voyage à travers les délices de deux grandes régions : la Toscane et le Latium. Entre carbonara et tortelli di patate, poulet aux poivrons et crostoni di cavolo nero, vous serez submergés par la convivialité typique de ces régions, tout en étant au centre de Bologne, dans une maison à forte personnalité, puisqu'il s'agit d'un bâtiment historique construit dans la seconde moitié du XIXe siècle.

On est convaincus que, pour rendre un dîner (ou un déjeuner) inoubliable, en plus de la bonne bouffe, la « bonne » compagnie est un ingrédient incontournable : c'est pourquoi on sera là pour vous raconter des anecdotes et vous dévoiler les ingrédients de ces plats aux origines anciennes. On sait à quel point tout cela est un excellent antistress, c'est pourquoi on vous dit : « ...mangez et tout ira bien ! »

82,00 € par invité
(41,00 € par enfant)

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Avis

5.0

52 avis

: C'était une expérience formidable ! Nous avions demandé à organiser un petit défi culinaire entre collègues. Maurizio nous a accueillis dans sa maison charmante, nous a immédiatement mis à l'aise, l'ambiance était amusante et familiale… et après un copieux apéritif (tout fait maison) accompagné d'un excellent spumante, nous avons "mis la main à la pâte". Maurizio nous a guidés dans cette expérience en nous racontant les origines et en nous donnant des conseils pour étaler la pâte au mieux… et une fois terminé, nous avons cuisiné et savouré nos produits, tout en continuant à trinquer. Le gagnant a été déclaré (récompensé par un gadget très original) et nous avons également goûté un gâteau dont la recette secrète fait partie du patrimoine familial de Maurizio, nous pouvons seulement dire qu'il était vraiment surprenant. La journée a été vraiment agréable. C'était exactement ce dont nous avions besoin : accueil, partage et amusement. Une expérience à recommander et à refaire !
: Maurizio et Marco étaient des guides et des hôtes absolument charmants — ils étaient chaleureux, gentils, et surtout, se sont assurés de compléter mon expérience à Bologne avec les meilleurs plats de la ville. Les tagliatelles de Maurizio sont exquises — mais ce dont je me souviendrai, ce sont un adorable duo de guides touristiques qui ont rendu mon voyage en solo à travers l'Italie un peu plus mémorable. Fortement recommandé aux autres voyageurs LGBTQ+ à la recherche d'un sentiment de communauté lors de leur passage à Bologne.
: Hôte parfait ! C'était notre meilleure expérience de cuisine à ce jour. Cela est dû en grande partie à Maurizio. Il était très compétent, charismatique et accueillant. Il nous a immédiatement mis à l'aise en entrant chez lui. La journée est passée très vite. La nourriture était sensationnelle. Nous recommandons vivement cette expérience, mais assurez-vous de demander Maurizio ! AH, il s'est également renseigné sur notre voyage et nous a fait des recommandations sur les endroits à visiter et où aller en fonction de nos projets. Nous avons suivi ses suggestions et nous en avons été très heureux. Merci pour cette journée incroyable !
: Nous avons vraiment adoré le cours que nous avons suivi avec Maurizio. Il a une véritable passion pour la cuisine et l'enseignement, et nous avons passé un excellent moment à apprendre avec lui. Et ses recettes étaient si délicieuses, et il était un hôte formidable. Nous avons hâte de commencer à faire nos propres pâtes maison maintenant, nous nous sentons plus confiants. Merci encore, Maurizio !!
: J'ai été invitée à un anniversaire organisé par Maurizio. Une merveilleuse découverte. Maurizio nous a accueillis dans une belle maison, avec un superbe balcon donnant sur les toits de Bologne. Tout était organisé à la perfection, nous avons mangé de délicieux plats, dont une lasagne parfaite, qui a conquis tous les habitants de Bologne présents. C'était un bel anniversaire, car il y avait tout : un accueil chaleureux, un lieu qui donne l'impression d'être à la maison, une nourriture fantastique, d'excellents vins et sangria, et Maurizio, le meilleur hôte que l'on puisse souhaiter !

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Maurizio

Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien et Anglais

Je me consacre avec passion à la cuisine traditionnelle régionale, en adoptant les recettes de l'Émilie, de la Toscane et du Latium, avec innovation et recherche culinaire. J'accorde une grande attention à la saisonnalité des ingrédients et à l'origine des matières premières, en privilégiant les produits locaux. Doté d'excellentes capacités de communication, j'accorde une importance particulière à l'histoire qui se cache derrière chaque plat, ainsi qu'à l'hospitalité et à l'accueil de mes invités.