Roberta

J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.

Mes spécialités

Tortelloni au beurre et à l'or

Avis

5.0

183 avis

: Roberta était incroyable ! Nous avons passé un super moment à cuisiner deux sortes de tortelloni et un tiramisu. C'était troooop bon !! Merci infiniment d'avoir ouvert ta magnifique maison et ta cuisine, Roberta !!
: Roberta était incroyable ! Très accueillante, amicale et joyeuse. Sa cuisine était magnifiquement aménagée et propre. Les plats que nous avons préparés étaient spectaculaires. Nous recommandons vivement cette expérience.
: Roberta était l'enseignante la plus gracieuse et l'emplacement ainsi que la nourriture étaient absolument incroyables !!!
: Roberta a été si accueillante dès l'instant où nous avons franchi le seuil de sa magnifique maison ! Nous avons préparé ensemble trois plats délicieux, accompagnés de vin et d'un apéritif incroyable. Roberta a été très impliquée dans son enseignement et nous a fait participer à chaque étape du processus, tout en nous donnant la confiance nécessaire pour contribuer à la réalisation de chaque recette. Chaque plat était absolument fantastique, mais la chaleur et la compagnie de Roberta ont rendu l'expérience encore plus spéciale. Nous avons tellement appris, nous avons ri, mangé une cuisine incroyable et nous nous sommes vraiment sentis les bienvenus chez elle. Ce cours de cuisine a sans aucun doute été l'un des moments forts de notre voyage de deux semaines en Italie. Nous ne saurions trop recommander cette expérience avec Roberta et nous la recommandons vivement à toute personne visitant Bologne !
: Nous avons passé un moment merveilleux dans la cuisine de Roberta. Elle nous a accueillis comme chez nous et nous a guidés à travers une expérience amusante de confection de pâtes. Elle nous a aidés à corriger nos erreurs et m'a donné l'impression que je pouvais en faire chez moi ! Ce fut un excellent ajout à notre séjour à Bologne !