Roberta

J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.

Mes spécialités

Tortelloni au beurre et à l'or

Avis

5.0

164 avis

: La chef Roberta est une cuisinière très compétente et nous avons passé un excellent moment chez elle et pendant le cours de cuisine. Je recommande vivement la chef Roberta pour une expérience authentique de la cuisine italienne !!
: Roberta nous a accueillis dans sa magnifique maison pour un cours de cuisine qui a été l'un des moments forts de notre séjour en Italie. Elle était chaleureuse, accueillante et une enseignante formidable. L'expérience a été personnalisée, authentique et inoubliable. Mon mari a dit qu'il retournerait en Italie rien que pour le refaire.
: Trois heures qui sont passées en un éclair, avec les conseils avisés et la gentillesse de Roberta. Une expérience parfaite à partager avec des invités et des amis.
: Une expérience très agréable, Roberta, d'avoir un cours particulier dans votre cuisine incroyablement bien équipée. Ambiance détendue, professionnalisme et informations pertinentes. Avec gratitude.
: Roberta est vraiment une Cesarina spéciale. C’est une personne très accueillante et gentille. J’ai préparé avec elle des tagliatelles, des tortellonis et un tiramisu, tout était excellent et en abondance ! Nous avons beaucoup discuté, elle a répondu à toutes mes questions, m’a guidée pour étaler la pâte et m’a donné de précieux conseils culinaires. Fortement recommandée !