Roberta

J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.

Mes spécialités

Tortelloni au beurre et à l'or

Avis

5.0

176 avis

: Notre famille a suivi un cours avec Roberta, elle a été super amicale avec nous. Elle a instauré un environnement accueillant et nous a appris à faire des raviolis, du tiramisu et bien plus encore. Elle a beaucoup de connaissances et a été très patiente. Elle nous a fait goûter quelques amuse-gueules classiques de Bologne, ce qui a enrichi notre palais. Pour le dîner, nous avons mangé les deux pâtes que nous avions appris à préparer avec un vin que mon enfant de 16 ans a adoré, et pour le dessert, nous avons mangé le tiramisu que nous avions fait. Tout était fait maison. Nous recommandons sans hésiter cette expérience et Roberta a été une hôtesse charmante.
: Si vous hésitez à réserver cette expérience, faites-le. Notre famille de cinq personnes a tous convenu que c'était l'un des moments forts de tout notre voyage en Italie. Roberta est une personne extraordinaire. Elle nous a accueillis dans sa magnifique maison comme si nous faisions partie de la famille. Sa cuisine au deuxième étage était un véritable rêve et l'endroit idéal pour passer quelques heures à apprendre à faire des pâtes fraîches. L'expérience entière était détendue, amusante et nous ne nous sommes jamais sentis pressés. Nous avons ri, cuisiné, partagé des histoires, dégusté d'incroyables pâtes faites maison et sommes repartis avec des souvenirs que nous n'oublierons jamais. À la fin, nous avions honnêtement l'impression de dire au revoir à des membres de la famille plutôt qu'à quelqu'un que nous venions tout juste de rencontrer. Si vous voulez une expérience italienne authentique et pas seulement une activité touristique de plus, je recommande vivement de passer une fin de matinée avec Roberta (un début à 11h00 était parfait). Cela valait chaque minute et c'est quelque chose dont notre famille se souviendra toujours. Merci Roberta, tu nous manques !
: Robbie a été une hôte magnifique. Gentille et généreuse, elle a partagé sa passion pour la cuisine avec moi et mes deux enfants. La nourriture et l'expérience étaient merveilleuses !
: Quelle expérience merveilleuse. Roberta nous a accueillis si chaleureusement dans sa ravissante maison. La cuisine était très impressionnante. Nous avons beaucoup aimé ses cours sur quelques plats italiens classiques, que nous avons pris grand plaisir à préparer et encore plus de plaisir à déguster. Elle a également préparé la mousse de mortadelle la plus délicieuse, j'y pense encore ! Je recommande vivement une expérience avec Roberta.
: Nous avons passé un moment merveilleux avec Roberta. Ce fut l'un des moments forts de notre voyage en Italie. Sa maison était magnifique. Nous avons beaucoup appris et nous avons dégusté un repas délicieux. Je recommande vivement l'expérience. Merci !!