Roberta

J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.

Mes spécialités

Tortelloni au beurre et à l'or

Avis

5.0

162 avis

: Trois heures qui sont passées en un éclair, avec les conseils avisés et la gentillesse de Roberta. Une expérience parfaite à partager avec des invités et des amis.
: Une expérience très agréable, Roberta, d'avoir un cours particulier dans votre cuisine incroyablement bien équipée. Ambiance détendue, professionnalisme et informations pertinentes. Avec gratitude.
: Roberta est vraiment une Cesarina spéciale. C’est une personne très accueillante et gentille. J’ai préparé avec elle des tagliatelles, des tortellonis et un tiramisu, tout était excellent et en abondance ! Nous avons beaucoup discuté, elle a répondu à toutes mes questions, m’a guidée pour étaler la pâte et m’a donné de précieux conseils culinaires. Fortement recommandée !
: Roberta était tellement accueillante, chaleureuse et amusante. Ses recettes étaient délicieuses, de première qualité, et avoir la chance d'apprendre autant de choses et de goûter à une telle variété était un vrai plaisir. Sur 10, je donnerais un 10/10, je recommanderais à 100% de le faire, et nous nous inscririons à nouveau. Elle vous donne envie d'apprendre et vous encourage à essayer de nouvelles choses !
: Roberta était formidable. Sa cuisine était chaleureuse et accueillante et elle était très intéressante. Elle a pris tout le temps nécessaire pour nous expliquer les techniques et les raisons de faire les choses. Elle nous a fourni des informations supplémentaires sur la préparation du ragù et du tiramisu. Nous avons parlé de famille et de la région. La nourriture était excellente. Cela valait vraiment la peine de prendre le temps et de payer les frais. Merci Roberta !