Cours de cuisine

Raviolis aux épinards et à la ricotta et tagliatelles de grand-mère Lina

Name: Cesarine - Raviolis aux épinards et à la ricotta et tagliatelles de grand-mère Lina
Brand: Cesarine
SKU: QppjxIFPx8
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (121 reviews)

5.0

Roberta

Bologne (BO)

Durée 3h

Max 8 invités

Langues parlées :

Italien, Anglais, Français

Votre expérience

Apéritif avec des spécialités locales
Ravioli
Tagliatelles
Tiramisù

On commencera par un apéro de bienvenue avec un bon verre de Prosecco. D'abord, on fera ensemble le tiramisù, le dessert italien par excellence, qui reposera au frigo en attendant d'être dégusté. Ensuite, on passera au cœur de l'expérience : on préparera ensemble la pâte pour les tagliatelles et les raviolis. Après ça, on va se consacrer à la préparation de la farce des raviolis, pendant qu'on fera cuire une délicieuse sauce tomate, saucisse et romarin. On dégustera le tout avec une sélection de vins locaux. J'ai hâte de t'accueillir dans un cadre soigné dans les moindres détails, pour partager la tradition, la convivialité et la passion pour la cuisine !

133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 133,00 €

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Avis

5.0

121 avis

: Roberta est vraiment une Cesarina spéciale. C’est une personne très accueillante et gentille. J’ai préparé avec elle des tagliatelles, des tortellonis et un tiramisu, tout était excellent et en abondance ! Nous avons beaucoup discuté, elle a répondu à toutes mes questions, m’a guidée pour étaler la pâte et m’a donné de précieux conseils culinaires. Fortement recommandée !
: Roberta était tellement accueillante, chaleureuse et amusante. Ses recettes étaient délicieuses, de première qualité, et avoir la chance d'apprendre autant de choses et de goûter à une telle variété était un vrai plaisir. Sur 10, je donnerais un 10/10, je recommanderais à 100% de le faire, et nous nous inscririons à nouveau. Elle vous donne envie d'apprendre et vous encourage à essayer de nouvelles choses !
: Roberta était formidable. Sa cuisine était chaleureuse et accueillante et elle était très intéressante. Elle a pris tout le temps nécessaire pour nous expliquer les techniques et les raisons de faire les choses. Elle nous a fourni des informations supplémentaires sur la préparation du ragù et du tiramisu. Nous avons parlé de famille et de la région. La nourriture était excellente. Cela valait vraiment la peine de prendre le temps et de payer les frais. Merci Roberta !
: Ce fut une agréable partie de la journée avec Roberta qui s'est montrée très gentille, sympathique et disponible pour m'aider à découvrir et à "jouer" avec la culture émilienne ! Merci encore.
: Roberta est exceptionnellement douée, que ce soit par sa personnalité, son hospitalité ou ses connaissances en tant que chef. La soirée passée avec Roberta a été l'un des moments forts et une expérience merveilleuse de notre séjour à Bologne. ET un grand merci pour les recettes que vous m'avez envoyées à mon retour au Canada. Une soirée avec Roberta est un incontournable, vous vous souviendrez de cette expérience pendant de nombreuses années. Je sais que lorsque nous parlerons de notre voyage en Italie, le nom de Roberta fera partie de la conversation. Une expérience tout simplement incroyable et un incontournable si vous êtes à Bologne.

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Roberta

Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, Français

J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.