Cours de cuisine

Balanzoni, lasagnes et tiramisu

5.0
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Olga

Bologne (BO)
Durée 3h
Max 8 invités
Langues parlées : 
Italien, Anglais, Espagnol
Votre expérience

    Je t’ouvre les portes de chez moi pour vivre ensemble une authentique expérience culinaire bolognaise. Dans mon appartement chaleureux et lumineux au cinquième étage, avec une superbe vue sur la verdure, on va préparer ensemble, de A à Z, les traditionnels balanzoni bolognais, les classiques lasagnes fraîches et l’intemporel tiramisu. L’expérience commencera par un petit apéritif de bienvenue et se poursuivra entre anecdotes, pâtes fraîches et convivialité. À la fin, on dégustera les plats préparés, accompagnés de vin local et de café italien. Un moment authentique pour se sentir vraiment chez soi à Bologne.

    Total: 131,00 €

    131,00 € 
    par invité

    66,00 € par enfant

    Avis

    5.0
    38 avis
    Nous avons passé un après-midi fantastique à préparer des pâtes fraîches et un tiramisu avec Olga. Elle a été une hôtesse experte — très chaleureuse et accueillante, généreuse, et elle a partagé avec nous de nombreuses techniques incroyables. Je recommande vivement ses cours pour une expérience authentique et une cuisine délicieuse !

    Traduit du Anglais•

    Meg and David - 

    Olga était incroyable ! Elle a des connaissances approfondies en matière de cuisine et sait vraiment de quoi elle parle. En tant que personne déjà très passionnée par la cuisine et la confection de pâtes, elle m'a appris énormément de nouvelles astuces. De plus, en raison de quelques changements de planning de dernière minute avec la plateforme, il y a eu quelques malentendus concernant le cours, qu'elle a gérés avec brio et a résolus rapidement. Mon mari et moi nous sommes beaucoup amusés avec elle et nous ne pourrions pas plus la recommander !

    Traduit du Anglais•

    Eline - 

    Olga est une excellente professeure de cuisine ! Elle est très compétente, patiente, minutieuse et encourageante. Elle a expliqué clairement ce que nous devions faire et pourquoi on procédait ainsi. Elle a instauré une atmosphère détendue et amusante, et nous avons thoroughly apprécié le temps passé avec elle. Les plats que nous avons préparés ensemble étaient délicieux !

    Traduit du Anglais•

    T&K - 

    Olga est incroyable. Tellement calme et compétente. J'ai adoré l'approche personnalisée et les petits conseils pour rendre les pâtes si légères et délicates. Je recommande vivement ceci si vous vous intéressez à la cuisine.

    Traduit du Anglais•

    Lynne  - 

    Olga est une hôtesse, une enseignante et une chef fantastiques. Mon expérience d'aujourd'hui a largement dépassé toutes mes attentes. Je suis reparti avec une base solide sur le « pourquoi » de plusieurs techniques, sur la manière de corriger les erreurs, et avec une appréciation renouvelée pour la magie de l'association d'ingrédients simples et de qualité avec le temps et la patience nécessaires pour créer des formes délicates aux bords bien scellés. Un petit avertissement : vous pourriez être tenté de prolonger votre voyage pour en faire plus ! Une expérience absolument digne des meilleurs standards mondiaux, de premier ordre, dans un environnement détendu et chaleureux. Olga est la Reine des Pâtes.

    Traduit du Anglais•

    Ambre - 

    Où

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    Image Profile

    Olga

    Cesarina depuis 2026Ville: Bologne (BO)    Langues: Italien, Anglais, Espagnol
    Ma cuisine commence toujours par la pasta faite à la main — ce geste lent et précis d'étaler la pâte, de choisir la bonne forme, de sentir la pâte prendre vie entre les doigts. Les premiers plats de la tradition italienne sont mon grand amour : je les prépare avec soin, accompagnés de sauces riches et parfumées, construites sur des ingrédients simples et beaucoup de temps. Et cela ne se termine jamais sans quelque chose de sucré : des grands classiques à mes versions plus légères, parce qu'un repas sans une petite douceur à la fin n'est pas vraiment complet.
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