Raviolis et tortellonis en édition spéciale

Bienvenue dans ma cuisine, où la tradition bolognaise rencontre l’innovation ! On commencera par un apéro de bienvenue, puis on préparera ensemble le tiramisu qui reposera au frigo. Ensuite, on sortira le rouleau à pâtisserie pour préparer deux recettes qui réinterprètent les pâtes fraîches italiennes dans un esprit contemporain : les raviolis au beurre noisette et les tortelloni au zeste de citron, au Parmigiano Reggiano et au vinaigre balsamique. Après avoir préparé et cuisiné les pâtes, on s’installera à table pour déguster ensemble nos créations. On terminera cette expérience par un grand classique italien : le tiramisu, parfait pour une fin de repas en douceur. Une expérience conçue pour ceux qui veulent découvrir la cuisine italienne sous un nouvel angle !