Expériences gastronomiques

Saveurs d'automne : déjeuner ou dîner avec des tortelloni à la citrouille

Name: Cesarine - Saveurs d'automne : déjeuner ou dîner avec des tortelloni à la citrouille
Brand: Cesarine
SKU: Lw7heC3spp
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (117 reviews)

5.0

Roberta

Bologne (BO)

Durée 2h

Max 12 invités

Langues parlées :

Italien, Anglais, Français

Votre expérience

Velouté de potiron à la saucisse ou au gorgonzola
Tortelloni à la citrouille, au beurre et à la sauge
Crème au mascarpone avec des copeaux de chocolat et de la cannelle

Je te souhaite la bienvenue dans ma maison située dans les collines bolognaises, un havre de paix automnal. Au cours de cette expérience, tu auras l'occasion de déguster un menu dédié à la saison la plus chaude, riche en couleurs et en parfums envoûtants. On commence par une velouté de potiron, agrémentée de saucisse croustillante ou de l'intensité du gorgonzola. Ensuite, le plat principal : des tortelloni à la citrouille avec du beurre et de la sauge, un plat qui célèbre la tradition italienne et la délicatesse de la citrouille de saison. Pour finir en douceur, une crème au mascarpone avec des copeaux de chocolat et une pincée de cannelle, parfaite pour rappeler les parfums de l'automne. Le tout sera accompagné d'une sélection de vins locaux choisis avec soin pour rehausser chaque plat ! Qui veut découvrir les saveurs automnales italiennes ?

Végétarien

133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 133,00 €

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Avis

5.0

117 avis

: Roberta è davvero una Cesarina speciale. È una persona super accogliente e gentile. Ho preparato con lei le tagliatelle, i tortelloni e il tiramisù, tutto ottimo e abbondante! Abbiamo chiacchierato tanto, ha risposto a tutti i miei dubbi, mi ha guidata nel tirare la sfoglia e mi ha dato dei consigli culinari preziosi. Super consigliata!
: Roberta was so inviting, warm and fun. Her recipes were top tier delicious and the chance to learn so much and try such a variety of things was a delight. 10/10 would recommend doing this and we would sign up again too. She makes you feel excited to learn and welcome to try new things!
: Roberta was wonderful. Her kitchen was warm and inviting and she was very engaging. She took all the time we needed to explain techniques and the reasons for doing things. She provided additional information on how to make ragu and tiramisu. We talked about family and the region. The food was excellent. Absolutely worth our time and the fee. Thank you Roberta!
: È stata una piacevole parte della giornata con Roberta che si è dimostrata molto gentile, simpatica e disponibile nel farmi imparare e "giocare" con la cultura emiliana! Grazie ancora
: Roberta is beyond exceptional from her personality to hospitality to knowledge as a Chef. The evening with Roberta is one of the highlights and wonderful experience we had in Bologna. AND thank you so much for the recipes that you send to me when I got back to Canada. An evening with Roberta is a must as you will look back on the experience for many many years to come. I know when we talk about our trip in Italy, Roberta's name becomes part of the conversation Just an amazing experience and a must if in Bologna

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Roberta

Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, Français

J'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.