Cours de cuisine
Glaces artisanales à Bologne : Masterclass avec dégustation
5.0
Roberta
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
- Glace fiordilatte
- Sorbet au citron
Je te souhaite la bienvenue dans ma maison située dans les collines de Bologne pour un cours de maître consacré à la véritable glace italienne, dans une ambiance détendue et entourée de verdure. On commencera par préparer la fiordilatte, simple et parfaite pour découvrir les secrets de la glace artisanale. Pendant que la machine fonctionne, on passera à la crème et, entre-temps, tu dégusteras un sorbet au citron, frais et préparé sur le moment pour en exalter le parfum. Quand la fiordilatte sera prête, on commencera la crème et on coupera ensemble les fruits frais de saison. On finira en goûtant notre glace fiordilatte aux cerises noires Fabbri, typiques de Bologne, et la crème avec des gouttes de vinaigre balsamique de Modène, accompagnées de fruits frais et d'un verre de vin. Et pour finir, des fraises et du Lambrusco !
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
127 avis
- Notre famille a suivi un cours avec Roberta, elle a été super amicale avec nous. Elle a instauré un environnement accueillant et nous a appris à faire des raviolis, du tiramisu et bien plus encore. Elle a beaucoup de connaissances et a été très patiente. Elle nous a fait goûter quelques amuse-gueules classiques de Bologne, ce qui a enrichi notre palais. Pour le dîner, nous avons mangé les deux pâtes que nous avions appris à préparer avec un vin que mon enfant de 16 ans a adoré, et pour le dessert, nous avons mangé le tiramisu que nous avions fait. Tout était fait maison. Nous recommandons sans hésiter cette expérience et Roberta a été une hôtesse charmante.
- Robbie a été une hôte magnifique. Gentille et généreuse, elle a partagé sa passion pour la cuisine avec moi et mes deux enfants. La nourriture et l'expérience étaient merveilleuses !
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Roberta. Ce fut l'un des moments forts de notre voyage en Italie. Sa maison était magnifique. Nous avons beaucoup appris et nous avons dégusté un repas délicieux. Je recommande vivement l'expérience. Merci !!
- Notre expérience avec Roberta a été bien meilleure que je ne pouvais l'imaginer ! Elle a une magnifique cuisine et porte une grande attention aux détails. Mon enfant et moi avons passé un moment merveilleux et la recommandons vivement ! Elle était gentille et amusante, et son anglais était excellent. Nous reprendrons certainement un cours avec elle lors de notre prochaine visite à Bologne !
- Quelle expérience ! Ce cours a largement dépassé mes attentes. Roberta était absolument FANTASTIQUE. Tellement accueillante, chaleureuse, patiente, attentionnée et tellement amusante. Nous avons passé un moment EXCELLENT. Et elle a rendu la fabrication des pâtes si facile à comprendre. Roberta a fait bien plus que ce qui était prévu dans le programme. En plus de nos 3 pâtes et du tiramisu que nous avons préparés, Roberta avait préparé sa propre glace artisanale le matin même et l'a partagée avec nous, accompagnée d'une délicieuse garniture de cerises noires de sa propre production. Elle avait également de la sauce bolognaise restante dans son réfrigérateur qu'elle nous a laissée goûter. Tout simplement une expérience formidable dans une si belle cuisine familiale. On avait vraiment l'impression d'être chez sa Nonna. Je recommande vivement à tous ceux qui visitent Bologne et qui aiment les pâtes. À ma grande surprise, cela ne ressemblait pas du tout à une activité touristique. On se sentait vraiment authentique. Merci encore Roberta pour cette expérience incroyable.
Traduit du Anglais•
alexa -
Traduit du Anglais•
Krista -
Traduit du Anglais•
Laura N -
Traduit du Anglais•
Katlyn Cooper -
Traduit du Anglais•
Jeff -
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 € par invité
Où
Roberta
Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, FrançaisJ'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.
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