Cours de cuisine
Glaces artisanales à Bologne : Masterclass avec dégustation
5.0
Roberta
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
- Glace fiordilatte
- Sorbet au citron
Je te souhaite la bienvenue dans ma maison située dans les collines de Bologne pour un cours de maître consacré à la véritable glace italienne, dans une ambiance détendue et entourée de verdure. On commencera par préparer la fiordilatte, simple et parfaite pour découvrir les secrets de la glace artisanale. Pendant que la machine fonctionne, on passera à la crème et, entre-temps, tu dégusteras un sorbet au citron, frais et préparé sur le moment pour en exalter le parfum. Quand la fiordilatte sera prête, on commencera la crème et on coupera ensemble les fruits frais de saison. On finira en goûtant notre glace fiordilatte aux cerises noires Fabbri, typiques de Bologne, et la crème avec des gouttes de vinaigre balsamique de Modène, accompagnées de fruits frais et d'un verre de vin. Et pour finir, des fraises et du Lambrusco !
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 246,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
134 avis
- Excellente cuisine, la meilleure que nous ayons mangée en Italie, une super hôtesse, une personne tellement gentille, mon petit-fils et moi avons passé un moment formidable.
- Roberta nous a accueillis généreusement dans sa magnifique maison et a partagé avec nous un cours de cuisine ravissant ! Les lasagnes à la courge et aux saucisses ainsi que le tiramisu étaient succulents et Roberta a été une excellente instructrice. Je recommande vivement. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Le cours de cuisine de Roberta était amusant, instructif et le résultat final était délicieux. Elle nous a appris à préparer des tagliatelles à la bolognaise et un tiramisu. Nous recommandons vivement son cours de cuisine et nous le referions si nous revenions à Bologne !
- C'était une expérience géniale et amusante. Roberta est très gentille et la nourriture que nous avons préparée était délicieuse. Je la recommanderais sans hésiter.
- Roberta a été si accueillante dès l'instant où nous avons franchi le seuil de sa magnifique maison ! Nous avons préparé ensemble trois plats délicieux, accompagnés de vin et d'un apéritif incroyable. Roberta a été très impliquée dans son enseignement et nous a fait participer à chaque étape du processus, tout en nous donnant la confiance nécessaire pour contribuer à la réalisation de chaque recette. Chaque plat était absolument fantastique, mais la chaleur et la compagnie de Roberta ont rendu l'expérience encore plus spéciale. Nous avons tellement appris, nous avons ri, mangé une cuisine incroyable et nous nous sommes vraiment sentis les bienvenus chez elle. Ce cours de cuisine a sans aucun doute été l'un des moments forts de notre voyage de deux semaines en Italie. Nous ne saurions trop recommander cette expérience avec Roberta et nous la recommandons vivement à toute personne visitant Bologne !
Traduit du Anglais•
Roberta G. -
Traduit du Anglais•
Debra -
Traduit du Anglais•
John and Annie I -
Traduit du Anglais•
Daniel Zhang -
Traduit du Anglais•
Rosie McLaughlin -
Où
Roberta
Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, FrançaisJ'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.
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