Veronica

Cesarina depuis 2025

Plat phare : Tagliatelles à l’ortie avec ragoût

J'habite à : Bologne

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Veronica

Bienvenue dans ma cuisine au cœur de Bologne ! Je m'appelle Veronica, et ma cuisine est un acte d'amour appris en famille, entre les rythmes du potager et le respect des matières premières.Le cœur de mon travail est la pâte, étalée exclusivement à la main : un rituel de rouleau à pâtisserie et de mémoire qui allie la tradition bolognaise à une touche de recherche personnelle. Je sélectionne chaque ingrédient auprès de petits producteurs locaux, en respectant les circuits courts et les saisons.Je vous attends pour partager la chaleur de l’hospitalité bolognaise, entre histoire, créativité et amour de notre terre.

Expériences

5 (28)

Cours de cuisine

Tagliatelles vertes et jaunes : cours de pâtes pour les couplesHébergé par Veronica

Lasagnes vertes aux orties avec la sauce bolognaise de Nonna LuisaHébergé par Veronica

L'Émilie à table : cours de cuisine sur les tagliatellesHébergé par Veronica

Tortelloni à la citrouille faits maison : saveurs d'automne à BologneHébergé par Veronica

Cours de cuisine (4)

Tagliatelles vertes et jaunes : cours de pâtes pour les couplesHébergé par Veronica

Lasagnes vertes aux orties avec la sauce bolognaise de Nonna LuisaHébergé par Veronica

L'Émilie à table : cours de cuisine sur les tagliatellesHébergé par Veronica

Tortelloni à la citrouille faits maison : saveurs d'automne à BologneHébergé par Veronica

Bologne

139 € par invité

Expérience partagée

Avis

5.0

30 avis

: Une expérience charmante avec une enseignante ravissante ! Veronica nous a mis à l'aise dès le début. Elle nous a accueillis comme en famille et a rendu l'expérience d'apprentissage parfaite. Le produit final était délicieux et les conversations nombreuses. Nous avons adoré le soin et la réflexion apportés à chaque étape et recommandons vivement.
: Veronica est une hôtesse exceptionnelle, accueillante et gentille... Attentive et empathique, elle transmet tout son amour pour la cuisine et sa région. Cadre magnifique ! Ce fut une soirée inoubliable !!!!!
: Ce fut une expérience merveilleuse avec Veronica, nous nous sommes sentis très bien accueillis et elle nous a donné tellement de bons conseils ! Nous avons fait des tagliatelles et des tortellonis, et en dessert, un tiramisu. Un vrai plaisir ! Merci beaucoup 🙏
: Nous (famille de 5 personnes) avons passé une excellente fin de matinée/début d'après-midi avec Veronica à apprendre à faire des Tortolani et des Tagliatelles. Elle était une excellente enseignante et, en plus d'apprendre à faire des pâtes, elle a partagé beaucoup d'informations sur Bologne, sa cuisine et sa culture. Le repas était délicieux et animé – le vin était (même pour un connaisseur californien) délicieux et parfaitement assorti. Si vous êtes à Bologne, je recommande vivement !!!
: De merveilleux souvenirs en famille pour Thanksgiving ! Veronica est une instructrice chaleureuse, patiente, compétente et sympathique. C'est l'un des meilleurs cours de cuisine que nous ayons suivis. Les pâtes étaient délicieuses ! Merci Veronica !