Cours de cuisine
Tagliatelles vertes et jaunes : cours de pâtes pour les couples
5.0
Veronica
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Tagliatelles paglia e fieno au ragù
- Assortiment d'entrées à base de produits locaux
- Tiramisu
Vous cherchez une expérience sympa à partager avec votre partenaire à Bologne ? Venez cuisiner avec moi chez moi, au cœur de la ville, pour une aventure culinaire intime et ludique !
Vous apprendrez à préparer la paglia e fieno, des tagliatelles fraîches vertes et jaunes faites à la main. Deux couleurs qui s'harmonisent délicieusement, tout comme vous ! On s'amusera avec quelques défis ludiques, des rires et des moments à immortaliser. On commencera par un pinzimonio, des bruschette à la tomate et de la mortadelle. Puis on mettra la main à la pâte : étaler, couper et s'amuser ensemble ! On finira par un tiramisù. Après avoir cuisiné, vous dégusterez vos pâtes faites à la main avec du vin local, dans une ambiance chaleureuse et romantique. Une expérience exclusive réservée aux couples, car les plus beaux souvenirs se créent à deux !
100,00 € par invité
(50,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 100,00 €
100,00 €
par invité50,00 € par enfant
Avis
5.0
26 avis
- We (family of 5) spent an absolutely lovely late morning/early afternoon with Veronica learning how to make Tortolani and Tagliatelle. She was a great teacher and in addition to learning to make pasta she shared a lot about Bologna and its cuisine and culture. The meal was delicious and lively - the wine was (even for a Californian wine snob) delicious and a perfect pairing. If you are in Bologna I strongly recommend!!!
- Amazing memories with family over Thanksgiving! Veronica is a warm, patient instructor, knowledgeable and friendly. One of the best cooking classes we have taken. Pasta was delicious! Thank you Veronica!
- Such an amazing experience. I came to Italy to learn how to make pasta and the 1 on 1 class really made it possible. I was able to ask questions and take notes on the process: plus we made different types of pastas and eat them with wine. I learned so much and feel confident about my ability to replicate. Making pasta from scratch is a lot more work than I expected and required attention to detail: I would not have felt satisfied in a big group class. Highly recommend.
- I had an amazing time at the group lasagna-making class! The entire evening was filled with great energy, lots of laughter, and a wonderfully welcoming atmosphere. Veronica was an exceptional host—warm, attentive, and truly passionate about sharing her love for cooking. The class was fun, well-organized, and perfect for all skill levels. We learned useful tips, cooked together as a team, and enjoyed a delicious meal at the end. The lasagna turned out fantastic, and the whole experience felt both relaxing and inspiring. I’d highly recommend this course to anyone looking for a memorable culinary experience. Thank you, Veronica, for a fantastic evening!
- Nothing makes me happier on a trip than getting to connect with a local, learning about their traditions, and getting to exchange worldviews. Our time with Veronica checked all those boxes, plus some pasta-making skills to take home. It was easily the most meaningful experience on our trip so far. I can't recommend it enough!
Thaddeus - novembre 2025
Elizabeth - novembre 2025
David - novembre 2025
Emese - novembre 2025
Petra - novembre 2025
100,00 € par invité
(50,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 100,00 €
100,00 € par invité
Où
Veronica
Cesarina depuis 2025Ville: Bologne (BO) Langues: Italien et AnglaisJ'ai appris les plats traditionnels de Bologne auprès de mes grands-mères : des tagliatelles aux orties (étirées rigoureusement à la main avec un rouleau à pâtisserie) aux lasagnes, tortellonis, cannelloni et tortellini, en passant par les courgettes farcies, les boulettes de viande, la cotoletta alla petroniana, le lapin à la cacciatora et les crescentine, jusqu'à la torta di riso, les raviole et la pinza di Natale. Mais j'aime aussi expérimenter différentes cuisines : de la tradition sarde (mon mari est sarde) à toutes les spécialités régionales de notre belle Italie. Pour moi, l'important est toujours d'utiliser des ingrédients d'excellente qualité et d'accompagner chaque plat d'un bon vin pour le mettre en valeur !
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