La Toscane embrasse l'Émilie. À Bologne, chez Roberta

Au cœur de Bologne, dans le cadre magnifique des Giardini Margherita, Roberta accueille ses invités dans un espace spacieux et plein d'énergie pour leur faire découvrir la cuisine traditionnelle de la Toscane et de la Romagne. Roberta est née à Florence, mais elle vit depuis longtemps à Bologne. Comme elle est à deux pas, elle continue de faire des allers-retours entre l'Émilie et la Toscane, mélangeant les saveurs de ces deux belles régions d'Italie.

Elle cuisine plein de plats et, grâce à sa créativité, elle arrive à faire des plats classiques de la cuisine régionale avec des variantes adaptées à la saison, au thème de la soirée et aux envies du groupe. Sa passion pour la cuisine est née dès son enfance : « J'ai toujours aimé mettre la main à la pâte ! »