Cours de cuisine
Lasagnes bolognaises et glaces : un voyage à travers les saveurs
5.0
Roberta
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
Apprenez à préparer de vraies lasagnes à la bolognaise et découvrez tous les secrets de cette recette emblématique !
On commencera par un apéritif de bienvenue, en dégustant un verre de Prosecco. Ensuite, on se mettra au travail : je te guiderai dans la préparation de la pâte aux œufs, qu'on étalera au rouleau à pâtisserie comme le veut la tradition, de la béchamel et du ragù bolognais classique, cuit lentement pour en exalter toute la saveur.
Une fois prêtes, nos lasagnes iront au four et, lorsqu'elles seront dorées et irrésistibles, on les dégustera ensemble, accompagnées d'une sélection de vins locaux. Pour finir en douceur, on dégustera une crème glacée fiordilatte maison, enrichie des incomparables cerises noires Fabbri ! Je t'attends dans un lieu soigné dans les moindres détails, sur les collines de Bologne !
Caractères restants : 500
Total: 163,00 €
163,00 €
par invité82,00 € par enfant
Avis
5.0
133 avis
- Notre famille a suivi un cours avec Roberta, elle a été super amicale avec nous. Elle a instauré un environnement accueillant et nous a appris à faire des raviolis, du tiramisu et bien plus encore. Elle a beaucoup de connaissances et a été très patiente. Elle nous a fait goûter quelques amuse-gueules classiques de Bologne, ce qui a enrichi notre palais. Pour le dîner, nous avons mangé les deux pâtes que nous avions appris à préparer avec un vin que mon enfant de 16 ans a adoré, et pour le dessert, nous avons mangé le tiramisu que nous avions fait. Tout était fait maison. Nous recommandons sans hésiter cette expérience et Roberta a été une hôtesse charmante.
- Robbie a été une hôte magnifique. Gentille et généreuse, elle a partagé sa passion pour la cuisine avec moi et mes deux enfants. La nourriture et l'expérience étaient merveilleuses !
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Roberta. Ce fut l'un des moments forts de notre voyage en Italie. Sa maison était magnifique. Nous avons beaucoup appris et nous avons dégusté un repas délicieux. Je recommande vivement l'expérience. Merci !!
- Notre expérience avec Roberta a été bien meilleure que je ne pouvais l'imaginer ! Elle a une magnifique cuisine et porte une grande attention aux détails. Mon enfant et moi avons passé un moment merveilleux et la recommandons vivement ! Elle était gentille et amusante, et son anglais était excellent. Nous reprendrons certainement un cours avec elle lors de notre prochaine visite à Bologne !
- Quelle expérience ! Ce cours a largement dépassé mes attentes. Roberta était absolument FANTASTIQUE. Tellement accueillante, chaleureuse, patiente, attentionnée et tellement amusante. Nous avons passé un moment EXCELLENT. Et elle a rendu la fabrication des pâtes si facile à comprendre. Roberta a fait bien plus que ce qui était prévu dans le programme. En plus de nos 3 pâtes et du tiramisu que nous avons préparés, Roberta avait préparé sa propre glace artisanale le matin même et l'a partagée avec nous, accompagnée d'une délicieuse garniture de cerises noires de sa propre production. Elle avait également de la sauce bolognaise restante dans son réfrigérateur qu'elle nous a laissée goûter. Tout simplement une expérience formidable dans une si belle cuisine familiale. On avait vraiment l'impression d'être chez sa Nonna. Je recommande vivement à tous ceux qui visitent Bologne et qui aiment les pâtes. À ma grande surprise, cela ne ressemblait pas du tout à une activité touristique. On se sentait vraiment authentique. Merci encore Roberta pour cette expérience incroyable.
Traduit du Anglais•
alexa -
Traduit du Anglais•
Krista -
Traduit du Anglais•
Laura N -
Traduit du Anglais•
Katlyn Cooper -
Traduit du Anglais•
Jeff -
Caractères restants : 500
Total: 163,00 €
163,00 € par invité
Où
Roberta
Cesarina depuis 2023Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, FrançaisJ'aime ma cuisine en tant qu'espace et lieu de travail. J'adore mettre la main à la pâte pour créer des pâtes feuilletées et brisées, une passion qui trouve son inspiration dans les traditions culinaires de la Toscane et de l'Émilie-Romagne. Ma cuisine est une combinaison de ces deux mondes. Des lasagnes et tagliatelles classiques à l'authentique pappa al pomodoro toscane, ma table est un voyage à travers les saveurs traditionnelles de ces régions. Le tiramisù et les biscuits de Prato sont toujours au rendez-vous pour terminer le repas, accompagnés éventuellement d'un verre de vin santo. Ma cuisine reflète mon amour pour la tradition et la joie de partager ces plaisirs gastronomiques avec les autres.
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