Alfiera
Cesarina depuis 2021Plat phare : Maccheroncini di Campofilone au ragù
J'habite à : San Benedetto del Tronto
Langues parlées : Italien, Français, Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Alfiera
San Benedetto del Tronto est célèbre pour son front de mer riche en sculptures, jardins et œuvres d'art. Elle se caractérise par ses nombreuses villas de style Art nouveau et ses palmiers qui bordent le front de mer. Si vous souhaitez ravir vos papilles avec des recettes traditionnelles de la cuisine maritime (et bien plus encore), rendez-vous chez Alfiera, notre Cesarina qui vous préparera le célèbre « Brodetto alla sambenedettese ». Une soupe de poisson unique en son genre, qui existe depuis que les pêcheurs existent. La déguster vous fera faire un bond dans le passé...
Mes spécialités
- Olives à l'ascolana
- Maccheroncini di Campofilone au ragù
- Brodetto sambenedettese (plat traditionnel préparé autrefois par les pêcheurs à bord de leurs bateaux)
Expériences
Avis
5.0
1 avis
- Les cours de cuisine avec Alfiera ont été l'une des meilleures expériences de ma vie. Alfiera et sa famille étaient des hôtes très chaleureux et nous ont fait sentir les bienvenus. Tout en apprenant à faire des pâtes et des gnocchis, nous avons également pu en apprendre davantage sur la famille et leur vie en Italie. Nous nous sommes beaucoup amusés, avons trop mangé et avons eu de nombreuses conversations enrichissantes. Nous recommandons vivement tous les cours de cuisine avec Alfiera, la "master nonna chef" !!!
Traduit du Anglais•
David - juin 2023