Costanza
Cesarina depuis 2018Plat phare : Strangolapreti au beurre fondu et à la sauge
J'habite à : Trente
Langues parlées : Allemand, Italien, Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Costanza
À quelques minutes du centre de Trente, sur les pentes du mont Calisio, je vous accueille dans une élégante villa du début du XIXe siècle, entourée de vignobles et dotée d'un grand jardin en terrasse. Au dernier étage de la villa, je vous accueillerai dans une atmosphère chaleureuse et confortable, avec des poutres apparentes, dans un grenier plein de charme. Pendant les journées d'été, vous pourrez manger à l'ombre du if centenaire, rafraîchis par la brise du mont Calisio. Dans cette atmosphère magique, je vous ferai déguster les délices du Trentin, savoureux et authentiques, basés sur les recettes traditionnelles et les fruits de la terre. C'est ce qui distingue le Trentin, outre le charme de son environnement naturel et de ses paysages.
Mes spécialités
- Crescentine et charcuterie
- Strangolapreti au beurre fondu et à la sauge
- Pintade farcie au four
Expériences
Cours de cuisine (5)
Avis
5.0
65 avis
- Le cours de cuisine et l'atmosphère étaient merveilleux. Costanza et Paolo sont des hôtes formidables. Nous avons beaucoup appris et nous participerions certainement à nouveau. Merci beaucoup !
- Le cours de cuisine et l'ambiance étaient magnifiques. Costanza et Paolo sont des hôtes merveilleux. Nous avons beaucoup appris et nous y participerions à nouveau sans hésiter. Merci beaucoup !
- Ce fut une soirée merveilleuse à tous les niveaux. Un cours de cuisine fantastique, des hôtes adorables et attentionnés. La nourriture était absolument délicieuse. Merci infiniment. Je recommande vivement.
- Ce fut une expérience fantastique dans une villa parfaitement située, avec un environnement, une atmosphère et un hôte formidables. La cuisine avait une ambiance familiale très conviviale avec une grande table, ce qui a rendu l'apprentissage très amusant pour notre groupe. L'hôte dispose de bons équipements et outils pour préparer les plats. Les recettes étaient claires et les instructions concises et précises. Constanza était amicale, chaleureuse et maternelle. Elle et son mari étaient très bien organisés. Son mari parlait également quatre langues, dont l'anglais couramment. Ils nous ont fait visiter une ancienne villa rénovée, conservant de nombreux détails de construction d'origine, et ont partagé avec nous les trésors personnels de cette magnifique demeure (qui était autrefois une maison d'été parfaite). Le dîner était excellent. Ils nous ont accueillis avec du vin mousseux pour un toast de bienvenue, puis, lors du cours, nous avons préparé ensemble un repas à trois services. Au moment du dîner, nous avons goûté des vins produits localement. Ils étaient très bons. De bonnes boissons, de bonnes conversations. Nous avons finalement passé 4 heures et demie au lieu des 3 heures initialement prévues. Nous avons tous passé un moment merveilleux. C'était parfait ! Un immense « merci » à nos hôtes.
- Une merveilleuse après-midi avec Constanta et Paulo. Des gens formidables et une compagnie agréable, une super ambiance dans un cadre magnifique et une belle villa. Nous avons appris à cuisiner de délicieux plats qui étaient alléchants. Paulo a fait un travail incroyable en tant que traducteur et a partagé de nombreuses informations locales, et Constanza est une cuisinière et une enseignante merveilleuses. Merci !
Traduit du Anglais•
Lea Stauss -
Traduit du Allemand•
Lea Stauss -
Traduit du Anglais•
Marion Maucher -
Traduit du Anglais•
Sharon -
Traduit du Anglais•
Joanne -