Bonjour de la part de Francesco !

Préparez-vous à vous perdre dans les ruelles d'un charmant village médiéval, entouré par la nature luxuriante des collines siennoises et d'anciennes sources thermales. Notre Cesarino nous accueille en effet à San Casciano dei Bagni, une petite oasis de paix située à la frontière entre la Toscane, le Latium et l'Ombrie. Passionné de cuisine depuis toujours, Francesco a également travaillé pendant une dizaine d'années comme chef dans certains des plus grands restaurants de Rome. « Le déménagement dans les magnifiques collines de la province de Sienne, nous raconte-t-il, a donné une empreinte plus caractéristique à mon répertoire culinaire, composé des grands classiques de la cuisine toscane. Ce qui me passionne le plus, c'est de transmettre notre culture à travers des recettes typiques, notamment lors d'événements informels et agréables, afin qu'ils constituent une expérience enrichissante et mémorable. ».