Bonjour de la part de Gabriele !

J'aime tous les aspects de la bonne cuisine : des plateaux de charcuterie et de fromages de nos vallées aux plats traditionnels locaux et des différentes régions italiennes, avec une préférence particulière pour les pâtes faites maison et les risottos.Il en va de même pour les plats principaux : j'aime varier entre le gibier accompagné de polenta, typique des régions alpines et préalpines, et les plats de poisson caractéristiques des régions plus proches de la mer.