Bonjour de la part de Giuseppe !

Cellino San Marco est un petit village du haut Salento, non loin de la mer Adriatique et de la mer Ionienne, entouré de vastes étendues de vignobles et d'oliveraies. « Ma mère et mes grands-mères m'ont transmis leur passion pour la cuisine, en particulier pour les recettes liées à la tradition du Salento. Depuis des années, ma famille et moi travaillons notre terre pour obtenir des fruits et légumes naturels et biologiques que nous et nos amis consommons quotidiennement. Les autres produits typiques qui composent nos plats proviennent d'activités locales, dans le respect de la filière km 0. Les plats servis varient en fonction de la saisonnalité des récoltes et sont accompagnés de vin Negroamaro et d'huile d'olive extra vierge. »