Michele

« J'ai une véritable prédilection et une passion pour le régime méditerranéen, qui n'est pas un régime amaigrissant mais un mode de vie. Dans notre maison, nous utilisons exclusivement des produits de saison et locaux, en essayant de recréer l'économie circulaire du Cilento en utilisant principalement des produits locaux, car je suis avant tout un amateur et un admirateur des excellences italiennes ».