Umberto
Cesarina depuis 2022Plat phare : Fusilli et raviolis à la cilentana
Langues parlées : Italien, Espagnol, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Bonjour de la part de Umberto !
Ma passion pour la cuisine, mais surtout pour les plats de ma région, est née dans la tradition de ma famille, qui a toujours considéré la cuisine comme le cœur de la maison.
Mes spécialités
- Ruospi e ranavottole (beignets d'anchois et de fleurs de courgettes)
- Fusilli et raviolis à la cilentana
- Fianchetto al ragù (poche de veau farcie à la sauce bolognaise)
Avis
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