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A tavola all'ombra della Basilica di San Pietro

Città:Roma
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.75 ★ (3)
durationcorsi di cucina

Cesarino Germano vive nella nostra capitale, Roma, in uno splendido appartamento all’ombra della Basilica di San Pietro, dall’arredamento moderno e luminosissimo grazie alle grandi vetrate che lo circondano. La sua passione per la cucina risale all’ infanzia. Discendendo da una famiglia di ristoratori, i suoi giocattoli preferiti erano per lo più pentole, padelle e stoviglie.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è il budino di nonna Pina. Germano racconta:" Mia nonna Pina era solita cucinarlo la domenica mattina prima di andare a messa. Cosi appena svegli lo potevamo mangiare ancora caldo. Usava la marmellata di arance amare, che lei stessa faceva con le arance degli alberi del giardino di casa. La ricetta l’aveva avuta dalla madre di mio nonno, nonna Marianna. Il semolino era quello che avanzava dagli gnocchi alla romana che cucinava il giovedì nell’osteria."

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
4.8
3 recensioni
Sissi was amazing - really friendly, helpful & sweet we had a very good time!! Food was delicious 
Sara
gennaio 2022
Un’esperienza davvero piacevole. Accoglienza ottima!! 
Erica
gennaio 2022
Siamo stati da Deborah in 9, compagni di Master. E' stata una bellissima esperienza. Deborah ci ha accolto nella sua bella casa, curata ed
Sara & gli studenti "vintage"
gennaio 2022
I had the most wonderful evening with Carolina and her family! Carolina is a great cook and I was so glad to have the chance to learn some tips
Casey
gennaio 2022
Pranzo fantastico !! Cesarina simpatica ed accogliente ! Ambiente famigliare  
Melissa
gennaio 2022