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Sostenibilità

Sostenibilità

Il consumo responsabile di cibo nella vita quotidiana ci aiuta a salvaguardare il nostro prezioso patrimonio culinario e a tramandare alle prossime generazioni una Terra più sana.

Da quando siamo nati abbiamo perseguito questi valori fondamentali:

  • Promuovere l'autentica tradizione culinaria italiana e preservarne il suo patrimonio
  • Accogliere gli Ospiti con calore alle nostre tavole, insegnando loro le ricette tradizionali
  • Sostenere l'economia locale e la micro imprenditorialità, permettendo ai nostri Hosts di trarre un reddito mensile da questa passione
  • Promuovere un modello di vita sostenibile: evitare gli sprechi, promuovere un basso consumo di plastica, utilizzare prodotti a KM0 e ingredienti di stagione

Grazie a questi valori, Cesarine è stata riconosciuta Comunità del cibo "Slowfood"

slowfood