Menù tipico con 3 portate composto da un antipasto, un primo, un dessert con vino e bevande incluse. Si tratta di un esperienza con prodotti freschi di stagione dell'orto, della campagna e del lago. I prodotti della mia Franciacorta

La mia Franciacorta

Unitevi a me in una splendida vigna affacciata sul mare di Riomaggiore, alle 5 Terre, per un aperitivo indimenticabile. Scoprirete i segreti della cantina Possa, produttrice di vini naturali senza solfiti e fermenti aggiunti, e vi immergerete nella cultura del vino.Durante la degustazione, assaggeremo 3 calici di vino accompagnati da un aperitivo a base di prodotti tipici della regione, selezionati con la mia fantasia e in base alle stagioni. Tra gli stuzzichini proposti ci saranno le migliori ricette delle 5 Terre, come la focaccia, la torta di riso, la torta di verdure e le acciughe sotto sale. Non perdete l'occasione di vivere questa esperienza unica!

Degustazione di vino naturale e aperitivo alle 5 Terre

Tra un crostino e un aperitivo impariamo a cucinare il vero risotto allo zafferano, poi ci sarà ancora spazio per i mondeghili e per il dessert?Ogni partecipante avrà la sua postazione e lavorerà attivamente, sarà dotato di un grembiule e di una dispensa dove saranno spiegate le ricette, con gli ingredienti e i passaggi.Prepareremo insieme anche un ottimo dessert dal mio ricettario di famiglia.Alla fine del corso potrai rilassarti a tavola, assaporando un menù a 3 portate, che sia pranzo o cena, comprensivo di antipasto, primo piatto e dessert che avremo preparato insieme con bevande incluse (vino locale, acqua e caffè).

Mondeghili e Risotto alla Milanese Masterclass

Podere FerrariGli ospiti si riuniscono per lo show cooking di Max e imparano a fare le tagliatelle a mano in una location esclusivo dentro un fienile caratteristico con vista sul vigneto di Sarah.La Magia di Max insieme al vino di produzione del vigneto stesso di Sarah , sono le note per un alchimia rigenerante in mezzo al verde, per un esperienza all'insegna e all'interazione con gli ingredienti della natura!Dopo aver visitato la villa storica e le sue cantine gli ospiti saranno pronti per godere una cena tipica con prodotti locali. Si sentiranno davvero a casa in un ambiente unico!

Cenare nel Vigneto a Contatto con al Natura 

Apericena sui tetti di Bologna...Una location spettacolare, unica, una vista mozzafiato sui tetti di Bologna, ti sembrerà di toccare le Due Torri con un dito..Gustati assieme ad i tuoi amici e amiche, o colleghi e colleghe di lavoro un aperitivo lontano da tutti, in totale relax, sarai solo tu e loro.Prosecco Superiore, Gin Tonic, Cocktail, Musica e una serie di finger food ed assaggi di prelibatezze del territorio e non, ti accompagneranno in questa esperienza davvero esclusiva.Il menù ed altre richieste particolari, eventuali intolleranze od allergie possono essere concordate privatamente.Esperieza solo in caso di Bel Tempo svolgendosi all'aperto.

Aperitivo e cena sui tetti di Bologna

Vieni a gustare una cena indimenticabile presso la mia casa sulle colline vicino ad Ancona. Ti guiderò attraverso un cooking demo, dove ti insegnerò i segreti delle mie ricette tradizionali italiane, mentre preparamo insieme una cena completa con diversi piatti. Come dessert, assaggeremo alcune versioni di tiramisù, tra cui quello al pistacchio. La mia casa è il luogo perfetto per una serata rilassante, immersi nella bellezza della natura e della buona cucina italiana. Non vedo l'ora di accoglierti nella mia casa per questa esperienza culinaria unica!

Una cena in campagna con vista

La Limonaia di Villa Savonarola si trova nell'Antico Borgo di Pian dei Giullari, facilmente raggiungibile in pochi minuti di macchina dal centro Storico di Firenze o con una lunga, salutare e affascinante passeggiata panoramica. Vi aspettiamo in questo luogo magico, dove Galileo Galilei studiò ed osservò le stelle, per un pranzo o una cena, se il tempo lo permette in giardino per godere di splenditi tramonti e cieli stellati.Durante l'esperienza culinaria, a base di ricette Toscane, io e Paolo, amanti dell'arte e del design, vi racconteremo le nostre tradizioni culinarie, un po' di storia e chiacchiereremo insieme come tra amici all'insegna della convivialità.

Menù speciale da gustare in una magica location 

A Firenze, tra il XV-XVII, durante la dinastia della famiglia dei Medici, il giorno di San Lorenzo venivano accesi dei grandi falò utilizzati principalmente per cuocere grandi quantità di carne bovina, distribuita gratuitamente alla popolazione locale.Si narra che ad un banchetto fossero presenti anche alcuni cavalieri inglesi che, dopo aver degustato la carne, cominciarono a chiamarla con quello che tutt’oggi è la sua denominazione anglosassone: 'beef steak', che in italiano divenne bistecca (di manzo).Potrai immergerti in un pranzo, o una cena, tipica di una domenica fiorentina: antipasto tipico, bistecca di manzo con contorno di fagioli o patate arrosto e insalata di radicchi. Ottimo vino, concludendo il tutto con i classici cantuccini e vin santo.

Bistecca alla fiorentina 

In quest'esperienza sarò contenta di ospitarvi nella mia casa, dove vi proporrò un menù tradizionale con un piatto tipico, la bagna cauda, una preparazione tipica del Piemonte preparata con olio, aglio, acciughe e un’infinità di verdure crude e cotte da intingervi dentro per assaporarla al meglio. Viene servita nel fojòt, il caratteristico tegame in terracotta, che accoglie una candela, per tenere la pietanza sempre calda.

La bagna caoda: un antico piatto piemontese

Quest'esperienza permetterà ai miei ospiti di provare combinazioni di sapori differenti. Mio marito Marco è un sommelier qualificato: proponiamo perciò una degustazione spiegata di vini accompagnata da una serie di formaggi tipici del nostro territorio lombardo.Concludiamo l'esperienza con un dolce fatto in casa.

Degustazione vini locali accompagnati da pregiati formaggi

Degustazione di distillati Toscani artigianali in abbinamento a sigari toscani. Tre sigari di alta fascia fatti a mano, per regalare agli appassionati una nuova esperienza di evoluzione della fumata.

Distillati & Sigari Toscani

Per chi è in visita turistica e vuole una pausa dal frastuono della città, per chi vuole festeggiare un'occasione romantica, per chi ama il rito del pic nic all'inglese: voi scegliete dove, al pic nic penso io! Proposte sfiziose preparate con ingredienti locali e biologici, un vino fresco e qualche telo colorato. Il ristorante all'aperto è pronto per voi! Qualche esempio di location: i Giardini di Villa Reale (a poca distanza dal Duomo), Il Parco Sempione dietro il Castello Sforzesco, oppure qualche giardino insolito come i Giardini Guastalla nei pressi del Tribunale o il Parco delle Basiliche in zona Navigli. Idee menu:> torta di zucchine - farinata alla portulaca - bicchierini con insalata di orzo, menta, piselli e limone confit - insalata di pane ai tre pomodori

Authentic Italian Home restaurant