Tour enogastronomici
Mozzarella e Scialatielli alla Sorrentina
Speciale
Antonio
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Tour del mercato in piccolo gruppo e corso di cucina seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
- Antipasto del Casaro
- Scialatielli alla Sorrentina
- Dolce di Nonna Maria
Diventa casaro per un giorno in uno dei caseifici più antichi di Vico Equense! Partecipa alla nostra cooking class sul latte, dove imparerai a preparare il delizioso fior di latte "La Mozzarella". Dopo la lezione, potrai degustare i prodotti caseari nell'antipasto del casaro e metterti all'opera nella preparazione degli scialatielli alla Sorrentina, utilizzando uova fresche appena raccolte e la mozzarella fatta con le tue mani.
Per concludere, delizierai il tuo palato con il buonissimo dolce alla ricotta di nonna Maria, accompagnato da burro e marmellata biologica proveniente dal nostro orto. Un'esperienza indimenticabile che non puoi lasciarti sfuggire!
Recensioni
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199,00 € per ospite
(99,00 € per bambino)
199,00 € per ospite
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99,00 € per bambino
Dove
Antonio
Cesarina dal 2023Città: Vico Equense Lingue: Italiano, Inglese, FranceseBenvenuti nel magico mondo del latte guidati da Antonio Starace, la quarta generazione di maestri casari. Con "Mani in Pasta", esploreremo la creazione artigianale di Mozzarella, Burro e Primo Sale. In questo viaggio sensoriale, imparerete le tecniche tramandate e il rispetto per il latte. Condivideremo i segreti di una lavorazione artigianale che conferisce a ogni formaggio un carattere unico. Preparatevi per un'esperienza coinvolgente, un viaggio nel quale le vostre mani diventano complici di una tradizione secolare.