Corsi di cucina
Corso di cucina con formaggi del nostro caseificio
5.0
Antonio
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Spaghetti alla Nerano
- Pasta patate e provola affumicata
- Tiramisù
Immersa nel verde delle colline di Vico Equense, la nostra cooking class ti accoglie in una cucina rustica di famiglia con forno a legna. Con l’aiuto di nonna Maria, scoprirai i segreti di ricette autentiche tramandate da quattro generazioni. Preparerai piatti tipici come gli Spaghetti alla Nerano, la Pasta e patate con provola e il Tiramisù al caffè, utilizzando ingredienti freschi a km 0: ortaggi appena raccolti e formaggi del nostro caseificio. Un’esperienza culinaria genuina nel cuore della tradizione campana.
125,00 € per ospite
(63,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 125,00 €
125,00 €
per ospite63,00 € per bambino
Recensioni
5.0
6 recensioni
- Esperienza semplicemente fantastica al Caseificio Starace. Fin dal primo momento ci siamo sentiti accolti come a casa, grazie soprattutto ad Angela e Antonio, due persone straordinarie. La loro passione per il lavoro che fanno si percepisce in ogni spiegazione, gesto e sorriso. Angela è stata gentilissima e attenta, sempre disponibile a rispondere a ogni curiosità, mentre Antonio ci ha trasmesso tutto l’amore e la competenza che mette nella produzione dei formaggi. È raro incontrare persone così autentiche e generose nel condividere il proprio sapere.
- Bella esperienza, con la possibilitá di provare a fare le mozzarelle con le proprie mani e un’ottima cucina, da provare!
- We had a great time. Sweet chef, cute and authentic venue and our pasta turned out pretty great!!
- I had a wonderful time cooking with Marie Teresa! The experience took place at a charming cheese shop where they craft a variety of mozzarella and other cheeses on-site. During the class, we made tiramisu and fresh pasta with basil, using nearly all ingredients sourced from their farm! The milk came from their cows, the eggs from their chickens, and the basil was freshly picked from a garden outside. Even the honey we drizzled on one of the cheeses was from their uncle’s farm! It was such a terrific experience. I was also delighted by a surprise visit from their two-year-old, who was bursting with charisma. At the end of the tour, I got a sneak peek into their mozzarella-making process. Overall, it was a blast and a joy to spend time with a family so deeply rooted in their community. Thank you! I highly recommend it. And don’t forget to grab some cheese on your way out if something catches your fancy!
- What a great cooking class!! Antonio and Angela welcomed us into their family home with welcome arms, making us feel very comfortable. We made tiramisu and pasta and enjoyed every bite! For anyone looking for an authentic, non-tourist cooking class I HIGHLY recommend Antonio and Angela!
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Alberto - agosto 2025
Sarah Moyer - maggio 2025
Keith - ottobre 2024
Alexandra Jordan - settembre 2024
125,00 € per ospite
(63,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 125,00 €
125,00 € per ospite
Dove
Antonio
Cesarina dal 2023Città: Vico Equense (NA) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseBenvenuti nel magico mondo del latte guidati da Antonio Starace, la quarta generazione di maestri casari. Con "Mani in Pasta", esploreremo la creazione artigianale di Mozzarella, Burro e Primo Sale. In questo viaggio sensoriale, imparerete le tecniche tramandate e il rispetto per il latte. Condivideremo i segreti di una lavorazione artigianale che conferisce a ogni formaggio un carattere unico. Preparatevi per un'esperienza coinvolgente, un viaggio nel quale le vostre mani diventano complici di una tradizione secolare.
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