Il Ricettario di Cesarine

Un piatto che conquista con il suo ripieno generoso, tipico della tavola delle feste in Sicilia

Festeggia la giornata dedicata agli spaghetti portando in tavola la loro l’iconica versione barese: gli spaghetti all’assassina

Scopriamo questo dolce del cuneese tipico dell’Epifania che dentro nasconde una simpatica sorpresa

È arrivato il nuovo anno e con gennaio ritorna Veganuary: il mese per sperimentare un’alimentazione vegana, sana e sostenibile

Prepariamo questi dolci sofficissimi e golosissimi tipici della tradizione romana, qui presentati in chiave vegana

Un secondo gustoso e facile da preparare, tipico della tradizione pugliese

Facciamo due chiacchiere con la Cesarina Pina, appassionata di cucina e lievitati, che oggi ci racconta la sua storia tra tavola e teatro.

Un piatto ricco e sostanzioso, simile alle lasagne, protagonista dei lunghi pranzi domenicali

Un finger food gustoso adatto per tantissime occasioni

In questa giornata di festa, prepariamo un dolce semplice, goloso e… disordinato!

Il baccalà alla pugliese: un secondo piatto tipico della tradizione barese

Un semifreddo croccante e cremoso, ideale per feste e occasioni speciali

Dalla Puglia, un dolce tipico che non può mancare sulle tavole durante le feste natalizie

Dagli antipasti ai dolci: tutto ciò che vi serve per preparare un pranzo di Natale a regola d’arte

Scopri come preparare questo piatto iconico della tradizione felsinea che vanta anche un proprio "fan club"

Porta sulla tavola delle feste questi biscotti croccanti e dalle note speziate, tipici della tradizione napoletana

Soffici strati di pan di spagna bagnati nel rum per un dolce scenografico che arricchirà la vostra tavola delle feste

Scopriamo come preparare questo piatto di umili origini dove verza e carne di maiale sono protagoniste

Celebriamo insieme la Giornata Internazionale della Montagna preparando un dolce tipico: la Torta di castagne

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un dolce che non può mancare sulle tavole natalizie partenopee: gli struffoli

Il 13 dicembre, celebra la martire cristiana preparando gli Occhi di Santa Lucia: tarallini dolci al vino bianco, semplici e irresistibili

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un secondo piatto gustoso e semplice da fare, re delle tavole festive italiane

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un primo piatto ricco e generoso tipico della tradizione piemontese

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, tipico della tradizione trentina

Martina, appassionata di cucina fin da bambina, ci racconta il suo amore per i profumi e i sapori della sua terra natale, la Puglia

Un viaggio alla scoperta delle tradizioni pugliesi: le orecchiette fatte a mano racchiudono la vera anima della regione

Questo dolce tipico del Sud Italia è l'essenza dell'autunno racchiusa in una conserva ambrata, ottenuta dalla Mela Cotogna

I sapori autentici dell’autunno toscano in un piatto avvolgente e ricco di gusto

Scopriamo la storia e la ricetta di una specialità che affonda le radici in un passato lontano ed è simbolo della cucina contadina emiliana

Un primo piatto completo, adatto per coccolarci nelle giornate più fredde. E in più permette di riciclare le croste di formaggio!

Un comfort food perfetto per le giornate più fredde, a base di ceci e pasta fresca (anche fritta)

Dal presepe di sabbia di Lignano a quello vivente di Matera: scopri i presepi da visitare durante queste feste natalizie

Una ricetta della tradizione siciliana, dall’ impasto semplice che racchiude al suo interno un cuore di ragù e piselli

Da Bolzano a Napoli fino a Cagliari, scopri date ed eventi per un viaggio tra profumi, musica e atmosfere natalizie

Dalla tradizione parmigiana, un piatto gustoso capace di conquistare ogni palato

Piccoli scrigni di dolcezza dall’impasto soffice e ripieni di ricotta e cioccolato