Il Ricettario di Cesarine

Scopri ricette antispreco e semplici azioni quotidiane per ridurre gli sprechi alimentari e costruire insieme un futuro migliore

Le picagge, un’antica pasta ligure fatta a mano, oggi nella loro versione autunnale con farina di castagne

Prepariamo questo piatto tipico della tradizione italiana con la ricetta della nostra Cesarina Emilia

Scopri la ricetta per portare in tavola queste irresistibili pizzelle fritte

Un primo piatto che profuma di bosco e tradizione, dove la farina di castagne diventa protagonista in una pasta fresca

Appassionati di cucina sin dall’infanzia, ci raccontano i sapori e i segreti della tradizione culinaria dell’Appennino modenese

Tra qualche giorno si terrà la Festa dei Nonni. Scopriamo la ricetta per preparare un dolce soffice e scenografico, ideale per l’occasione: la Torta delle Rose

Un incontro audace tra manzo e cioccolato fondente per un secondo gourmet

Un piatto rustico e versatile, perfetto per chi cerca un'alternativa sana e ricca di proteine vegetali

Storia, curiosità e tutto ciò che c’è da sapere su una delle bevande più amate al mondo

Semplici, aromatici e irresistibili, i biscotti al vino bianco riportano all’essenza della tradizione

In occasione di questa ricorrenza, scopri ricette gustose e consigli furbi per dare nuova vita al cibo

Trasforma le foglie scartate di broccoli e cavolfiore in un antipasto saporito e creativo

Alla scoperta della specialità da forno tipica di Surbo, nel cuore della Puglia

Piatto tipico della tradizione toscana, gli gnudi raccontano l’arte del recupero e l’amore per la cucina semplice

Il gusto autentico della tradizione romana

Dalla tradizione contadina alla cucina sostenibile: trasformiamo gli avanzi in un’esplosione di gusto.

Latte, miele e uova per un dolce antico, oggi riproposto dalla nostra Cesarina Francesca

Semplici, friabili e con un delizioso aroma d’arancia, questi biscotti sono l’ideale per concedersi un momento di dolcezza da soli o in compagnia

La torta super-croccante a base di mandorle, cugina della Sbrisolona mantovana

Dalla frutta fresca alle barrette homemade: consigli pratici per merende sane, veloci e amate dai bambini

Scopriamo come preparare il classico secondo lombardo con la ricetta di Cesarina Sissi

Un piatto gustoso ma leggero con tutto il sapore dell’estate

Una ricetta raffinata perfetta per colazioni golose e abbinamenti gourmet

Le pesche diventano uno scrigno che racchiude un cuore goloso e profumato a base di cioccolato e amaretti

Prepara a casa tua questo dolce fresco e gustoso, immancabile sulle tavole siciliane nei mesi più caldi

Il rustico della tradizione laziale che conquista ogni tavola

Bastano davvero pochi ingredienti per realizzare una salsa genuina, saporita e versatile, adatta per molteplici preparazioni

Un piatto semplice e veloce che può anche essere servito freddo come insalata estiva di pasta

Il dolce bianco di origine araba, fresco, veloce e che profuma d’estate

Un piatto toscano autentico e genuino, dove i pici fatti a mano si sposano con il profumo delicato dell’aglione della Valdichiana

Gustosa e irresistibile, scopriamo come preparare questo caposaldo della cucina italiana

Una ricetta semplice e irresistibile che sa di estate italiana e tradizione

Tra pomodorini, olio e impasto soffice, la focaccia barese racconta la Puglia morso dopo morso

Direttamente dalla tradizione contadina, una ricetta antispreco a base di pane raffermo

Un primo semplice che unisce la delicatezza delle zucchine al carattere deciso del Provolone del Monaco