Il Ricettario di Cesarine

Un semifreddo croccante e cremoso, ideale per feste e occasioni speciali

Dalla Puglia, un dolce tipico che non può mancare sulle tavole durante le feste natalizie

Dagli antipasti ai dolci: tutto ciò che vi serve per preparare un pranzo di Natale a regola d’arte

Scopri come preparare questo piatto iconico della tradizione felsinea che vanta anche un proprio "fan club"

Porta sulla tavola delle feste questi biscotti croccanti e dalle note speziate, tipici della tradizione napoletana

Soffici strati di pan di spagna bagnati nel rum per un dolce scenografico che arricchirà la vostra tavola delle feste

Scopriamo come preparare questo piatto di umili origini dove verza e carne di maiale sono protagoniste

Celebriamo insieme la Giornata Internazionale della Montagna preparando un dolce tipico: la Torta di castagne

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un dolce che non può mancare sulle tavole natalizie partenopee: gli struffoli

Il 13 dicembre, celebra la martire cristiana preparando gli Occhi di Santa Lucia: tarallini dolci al vino bianco, semplici e irresistibili

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un secondo piatto gustoso e semplice da fare, re delle tavole festive italiane

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un primo piatto ricco e generoso tipico della tradizione piemontese

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, tipico della tradizione trentina

Martina, appassionata di cucina fin da bambina, ci racconta il suo amore per i profumi e i sapori della sua terra natale, la Puglia

Un viaggio alla scoperta delle tradizioni pugliesi: le orecchiette fatte a mano racchiudono la vera anima della regione

Questo dolce tipico del Sud Italia è l'essenza dell'autunno racchiusa in una conserva ambrata, ottenuta dalla Mela Cotogna

I sapori autentici dell’autunno toscano in un piatto avvolgente e ricco di gusto

Scopriamo la storia e la ricetta di una specialità che affonda le radici in un passato lontano ed è simbolo della cucina contadina emiliana

Un primo piatto completo, adatto per coccolarci nelle giornate più fredde. E in più permette di riciclare le croste di formaggio!

Un comfort food perfetto per le giornate più fredde, a base di ceci e pasta fresca (anche fritta)

Dal presepe di sabbia di Lignano a quello vivente di Matera: scopri i presepi da visitare durante queste feste natalizie

Una ricetta della tradizione siciliana, dall’ impasto semplice che racchiude al suo interno un cuore di ragù e piselli

Da Bolzano a Napoli fino a Cagliari, scopri date ed eventi per un viaggio tra profumi, musica e atmosfere natalizie

Dalla tradizione parmigiana, un piatto gustoso capace di conquistare ogni palato

Piccoli scrigni di dolcezza dall’impasto soffice e ripieni di ricotta e cioccolato

Si preparano tradizionalmente l’11 novembre e per le feste natalizie: scopriamo storia e ricetta delle pettole salentine

Lo sciroppo d’uva tradizionale del Sud Italia, preparato con il mosto e utilizzato come per condire i dolci tipici pugliesi

Chiara e Francesco, amanti della cucina da quando erano bambini, portano i sapori della loro amata Sicilia sulla tavola della loro casa torinese

Domani è la festa del panino: scopriamo i sandwich più celebri e le storie che li hanno resi leggendari

Un’occasione per riflettere su salute, ambiente e cucina. E in più, una ricetta plant-based della tradizione contadina: fave e cicorie

Prepara questa focaccia soffice e ricca di frutta secca, tradizionalmente sfornata nel giorno della commemorazione dei defunti

Un grande classico della cucina casalinga dagli ingredienti semplici, facile da preparare e molto gustoso

Un dolce rustico della tradizione senese preparato per Ognissanti e la Festa dei Morti

Un dolce semplice e raffinato che cattura i sapori di questa stagione dai sapori intensi

Celebriamo questa giornata con uno dei simboli dell’Emilia-Romagna: gli strozzapreti al ragù

Un classico della cucina veneta che si ispira alla tradizione dei marinai veneziani