Il Ricettario di Cesarine

Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!

Porcini ripieni al forno, ricette autunnali e invernali, antipasto, contorno

Funghi porcini ripieni al forno

Veloci e facili da preparare, i porcini ripieni sono un antipasto o un contorno ricco di gusto

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Articoli

Cesarine Luisa e Rita da Assisi

I Frascarelli umbri delle Cesarine Luisa e Rita

Un piatto povero, gustoso e pronto in pochi minuti ideale con qualsiasi tipo di condimento

Torta al testo

La vera Torta al Testo della nostra Cesarina Simonetta

Un pane antichissimo dal sapore unico dato dalla cottura sotto la cenere

Pancaciati

Pan Caciato

Uno sfizioso antipasto tipico della tradizione umbra, perfetto da gustare solo o accompagnato da salumi.

Torta di Pasqua al formaggio

Torta di Pasqua al formaggio

Pane salato e saporito grazie ai formaggi con cui è preparato, antipasto umbro tipico del periodo delle festività pasquali

Strufoli umbri di Cesarina Marisa

Dolci di Carnevale: gli Strufoli umbri

Deliziose palline fritte al profumo di anice

Ravioli ricotta e spinaci ancora da cuocere

Ravioli ricotta e spinaci

Un grande classico della pasta fresca ripiena della cucina italiana

Cesarina taglia una fetta di Rocciata di Foligno

La Rocciata umbra

Dolce tipico umbro che ricorda lo Strudel ed è un tripudio di dolcezza

Ragazze danzano durante il Calendimaggio ad Assisi

Assisi e il Calendimaggio

Antiche tradizioni rivivono in una affascinante rievocazione medievale

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