Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Giornata Internazionale della Montagna: un impegno per il futuro
Celebriamo insieme la Giornata Internazionale della Montagna preparando un dolce tipico: la Torta di castagne
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Pranzo di Natale, dolce: Struffoli
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Santa Lucia in Puglia
Il 13 dicembre, celebra la martire cristiana preparando gli Occhi di Santa Lucia: tarallini dolci al vino bianco, semplici e irresistibili
Pranzo di Natale, secondo piatto: Arrosto di vitello
Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un secondo piatto gustoso e semplice da fare, re delle tavole festive italiane
Pranzo di Natale, primo piatto: Agnolotti alla Cavour
Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un primo piatto ricco e generoso tipico della tradizione piemontese
Pranzo di Natale, antipasto: Torta di patate
Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare, tipico della tradizione trentina
Dieci presepi da non perdere
Dal presepe di sabbia di Lignano a quello vivente di Matera: scopri i presepi da visitare durante queste feste natalizie
Mercatini di Natale: tutta la magia delle feste
Da Bolzano a Napoli fino a Cagliari, scopri date ed eventi per un viaggio tra profumi, musica e atmosfere natalizie
Le pettole: bocconcini di pasta fritta tipici di San Martino
Si preparano tradizionalmente l’11 novembre e per le feste natalizie: scopriamo storia e ricetta delle pettole salentine
Capodanno con gusto!
Salutiamo l’arrivo del 2025 con una ricetta gourmet, le linguine all’astice, e scopriamo alcune delle tradizioni più tipiche di questa notte magica
Un dolce fritto sfiziosissimo: le Cartellate
Un dolce immancabile sulle tavole pugliesi nel periodo invernale
Aspettando il Natale: il secondo
Tradizione e mito: dall'arrosto in crosta alla storia di Babbo Natale
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Lasagne e presepe: due pilastri della tradizione italiana che, con le loro varianti regionali, celebrano la diversità culturale del nostro paese.
Breve guida ai presepi più caratteristici d’Italia
Vivi appieno la magia del Natale scoprendo alcuni dei presepi più suggestivi
Aspettando il Natale: l'antipasto
Dall’antipasto al dessert: le migliori ricette delle Cesarine per celebrare il Natale in compagnia e con gusto.
La magia dei mercatini di Natale
Date e luoghi di alcuni dei più caratteristici mercatini di Natale italiani
Il Panettone: segreti, aneddoti e la ricetta per farlo
Il Panettone fatto in casa: una sfida per appassionati con la ricetta della nostra Cesarina