Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!

La Fregolotta
La torta super-croccante a base di mandorle, cugina della Sbrisolona mantovana
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Sugo di pomodoro fatto in casa: tutto il gusto dell’estate in un barattolo
Bastano davvero pochi ingredienti per realizzare una salsa genuina, saporita e versatile, adatta per molteplici preparazioni

Pinoli di Bobbio: il gioiello gastronomico della Val Trebbia
Un piatto raro e ricco di storia, preparato con ingredienti semplici ma ricco di gusto

Cassoni romagnoli con erbe di campagna
Con la Cesarina Patrizia scopriamo come preparare questo gustoso street food

La Cesarina Daniela ci insegna a fare gli Sgabei
Ecco la ricetta di un fragrante antipasto adatto a tutti

Dal cuore della Romagna, il latte brulè
Un delizioso dessert al cucchiaio dagli ingredienti semplici e genuini

Le Raviole bolognesi di San Giuseppe
In occasione della Festa del Papà, prepariamo questo dolce tipico emiliano

Il castagnaccio: una sinfonia di sapori autunnali
Un perfetto bilanciamento tra dolce e salato pronto a sorprenderti con la sua semplicità senza tempo

Il dolce perfetto per la Festa dei Nonni: la Torta di Riso
Una semplice idea per un regalo che riempirà di gioia i nostri angeli custodi

Lasagne con un tocco d'autunno
Una versione alternativa ma altrettanto gustosa delle classiche lasagne

Ferragosto: la festa dell’estate
Tra un bagno e una passeggiata scopriamo il Rifreddo, una ricetta fresca e insolita

Cioccolato: dalle antiche origini… alla Torta Tenerina!
Un viaggio nei secoli per conoscere uno dei peccati di gola più amati

Spaghetti alla bolognese
La verità inaspettata sugli spaghetti alla bolognese: alla scoperta della vera ricetta

La vera ricetta per delle ottime tagliatelle al ragù
Impariamo a fare le tagliatelle al ragù: piatto iconico della tradizione bolognese