Corsi di cucina
Pasta a Posillipo: ravioli, tagliatelle e gnocchi
5.0
Maria Vittoria
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pane alle noci fatto in casa con lievito madre
- Ravioli di ricotta e spinaci
- Tagliatelle al pesto
- Gnocchi alla Sorrentina
- Tiramisù
Benvenuti nella mia cucina, con vista mozzafiato sul Golfo, per una masterclass dedicata alla regina della tavola italiana: la pasta fresca!
Vi accoglierò con un aperitivo vista mare: vino e il pane alle noci con lievito madre. Nella cucina, davanti alla grande vetrata panoramica, impasteremo insieme 3 formati tradizionali di pasta fresca: ravioli fatti a mano con ripieno di ricotta e spinaci, tagliatelle condite con il pesto al basilico, raccolto direttamente nel mio orto, gnocchi di acqua e farina al forno alla Sorrentina con pomodoro e provola. Concluderemo in dolcezza preparando un cremoso tiramisù. Infine, degusteremo tutto sulla terrazza panoramica tra brezza marina, vino campano e una vista unica su Capri e il Vesuvio. Un corso completo per diventare veri artigiani della pasta!
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
10 recensioni
- Abbiamo trascorso un pomeriggio e una serata fantastici con Maria e la sua famiglia. Ho trovato Maria su Cesarine mentre cercavo esperienze culinarie per la mia visita di qualche giorno a Napoli con la mia famiglia. L'idea di un ambiente domestico mi ha colpito molto, così come l'opportunità di cucinare diversi tipi di pasta e il dolce! Non ci siamo rimasti delusi. Maria ci ha chiesto se preferivessimo attenerci alle 3 ore pubblicizzate o se volessimo dedicarci più tempo all'esperienza; siamo rimasti circa 5 ore, approfittando di tutto: un aperitivo sulla terrazza con vista mare, la raccolta del basilico sul tetto, la preparazione di pasta, gnocchi, sugo, pesto e tiramisù, il pranzo in terrazza con il resto della famiglia accompagnato dal vino e, per concludere, i digestivi. È difficile dire cosa abbia reso l'esperienza così gioiosa: il workshop, il cibo, la vista o il chiacchierare con la famiglia davanti a un drink. Raccomando vivamente questa esperienza di cucina e cena privata per chi cerca qualcosa di rilassante.
- Io e la mia ragazza abbiamo trascorso un pomeriggio a cucinare con Maria e suo figlio in una rilassata cucina domestica con vista su Napoli. Abbiamo preparato tiramisù, gnocchi, ravioli e tagliolini, ma è sembrato meno una lezione e più come cucinare con vecchi amici. Dopo aver mangiato, ci siamo seduti all'aperto e abbiamo chiacchierato per ore. Ci siamo sentiti davvero a casa. Se volete una cucina napoletana autentica, viste mozzafiato e un'ospite calorosa e generosa, prenotate con Maria. Non esitate.
- L'ospitalità di Maria è iniziata nel momento stesso in cui mi ha preso all'hotel. È stata flessibile e ha adattato l'esperienza ai miei interessi, iniziando con una visita a un mercato locale lontano dalla folla di turisti. Mi ha accolto in casa sua come un membro della famiglia e ci siamo divertiti molto a preparare due piatti insieme. Successivamente abbiamo gustato del vino, cibo fatto in casa, una splendida vista mare e del tempo con la sua famiglia intorno alla tavola. È stato molto più di una lezione di cucina: è stato un modo meraviglioso per vivere la vera Napoli. E Maria mi ha persino preparato un piccolo album fotografico alla fine! Altamente raccomandata.
- Host fantastico! Molto accogliente e anche un ottimo conversatore. Ho ricevuto molti piccoli consigli che non avrei mai imparato altrove. Consigliatissimo!
- Vorrei poter mangiare con questa dolce famiglia una volta a settimana! Se cercate una lezione di cucina o un'esperienza italiana autentica, è proprio questa. Maria è stata così accogliente e ci ha fatto sentire come a casa! In mezzo a un viaggio in Europa molto intenso, è stato bello rallentare e consumare un pasto fatto in casa con una famiglia. Ha inoltre comunicato molto bene prima della lezione. Lei e la sua famiglia hanno spiegato tutto ciò che stavamo cucinando e io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo! Il tiramisù era tra i migliori che abbia mai mangiato! Anche la vista dal balcone dove si mangia è bellissima. Se viaggiate in zona, raccomando al 100% questa esperienza di cucina.
Tradotto da Inglese•
Phil -
Tradotto da Inglese•
Nick & Megan -
Tradotto da Inglese•
Goh -
Tradotto da Inglese•
Ethan -
Tradotto da Inglese•
Payton Simanek -
Dove
Maria Vittoria
Cesarina dal 2026Città: Napoli (NA) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa cucina è il cuore della mia casa, sempre piena di profumi, risate e persone sedute intorno al tavolo. Amo viaggiare e conoscere il mondo, ma è nella mia cucina napoletana che mi sento davvero in armonia. Mi piace cucinare i piatti della tradizione come la lasagna, la pasta e patate con la provola o la pastiera, ma porto in tavola anche sapori scoperti nei miei viaggi. Amo le verdure e i prodotti naturali: coltivo un piccolo orto e preparo il pane con il mio lievito madre. Mi diverto con gli antipasti, i primi piatti e tutto ciò che lievita — il mio cavallo di battaglia è la treccia di pan brioche imbottita con salumi e latticini locali. Cucinare, per me, significa condividere: ogni piatto racconta un ricordo, un luogo e soprattutto l’amore per le persone che ho intorno.
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