Ciao, sono Martina e ti do il benvenuto nella mia fattoria a Sorrento, dove ti insegnerò a cucinare i ravioli capresi, uno dei piatti più tipici della cucina della penisola sorrentina. La mia fattoria si trova in un luogo incantevole, con una vista mozzafiato sul golfo di Sorrento, dove potrai godere di una delle vedute più belle della zona mentre impari a cucinare le nostre specialità.Insieme raccoglieremo le verdure fresche dell'orto per poi preparare la pasta a mano, con la mia guida. La cucina in cui lavoreremo è antica e piena di storia, il che ti farà sentire come se fossi catapultato indietro nel tempo.Dopo aver preparato i ravioli, ci godremo il nostro pranzo sulla terrazza, dove potrai assaporare le prelibatezze che hai cucinato, accompagnate da un bicchiere di vino locale.

Corso di cucina tradizionale a Sorrento in fattoria 

Vico Equense è famosa nel mondo per la pizza.Se volete mettere le mani in pasta e imparare a farla da voi la mia casa fa' al caso vostro.In un atmosfera semplice,casalinga ed accogliente, con la vista del Vesuvio che vi farà da sfondo e da ispirazione impasteremo pizze per tutti i gusti.La scelta accurata di prodotti freschi ed a Km zero unita alla soddisfazione di averla realizzata con le vostre mani vi permetterà di gustare una pizza mai provata prima.Un buon vino locale ed un dolce della tradizione napoletana renderanno l'esperienza unica ed irripetibile.

Passione pizza

In gita dai vicoli di Napoli a Sorrento, sostando a Capri...... profumi e sapori della tradizione, freschi e semplici che avrete la soddisfazione di realizzare con le vostre mani...pronti a mettervi alla prova?

Napoli-Sorrento-Capri: un viaggio gastronomico

Viaggia attraverso i sapori della cultura partenopea, mentre ti affacci sul meraviglioso golfo di Napoli. I nostri piatti tipici, raccontano storie e tradizioni di famiglia che si intrecciano con la cultura del territorio. In cucina, prepareremo insieme tre portate indimenticabili del nostro menù. Cominciamo il nostro viaggio con un antipasto della cultura popolare del riciclo, la mozzarella in carrozza, per poi attraversare il mare alla ricerca dei sapori dell'isola di Capri, con i ravioli capresi al pomodoro e basilico.Finiremo in bellezza immaginandoci di entrare in un giardino di limoni della costiera, mentre prepariamo il dolce italiano più famoso del mondo: il tiramisù al limoncello.Un'esperienza culinaria da non perdere!

Corso di cucina sul golfo di Napoli

Accoglierò i miei ospiti con un piccolo aperitivo in un'atmosfera gioiosa e familiare. Insieme prepareremo delle deliziose ricette fatte con amore, partendo dai primi piatti di pasta fresca, accompagnati da prodotti stagionali e, in base alla scelta del cliente, si proporrà pesce o carne. Il tutto accompagnato da vini di vitigni autoctoni di Benevento, paese di vino ed olio, come Falanghina bianco o l'Aglianico rosso.

Gusto e convivialità: un corso di pasta fresca

Accoglierò i miei ospiti con un piccolo aperitivo in un'atmosfera gioiosa e familiare; insieme prepareremo delle deliziose ricette fatte con amore, partendo dai primi piatti di pasta fresca accompagnati da prodotti stagionali e, in base alla scelta del cliente, si proporrà pesce o carne. Il tutto accompagnato da vini di vitigni autoctoni di Benevento, paese di vino ed olio, come il Falanghina bianco o l' Aglianico rosso.

Preparazione piatto di pasta fresca 

Vi aspetto nella mia taverna, con forno a legna, per preparare insieme queste tre ricette tipiche napoletane. Prepareremo qualcosa di unico, una ricetta esclusiva della mia famiglia da generazioni, e cioè un tortino dai sapori tipici della pizza napoletana, a seguire tagliatelle fatte in casa, con i pomodori coltivati sul vesuvio, pomodori dai sapori unici. E come dolce le "chiacchiere", che si preparano durante le feste familiari. Quindi vi aspetto per iniziare a "mettere le mani in pasta".

La tradizione cucinata con musica napoletana originale! 

Vi dirò tutti i segreti dello gnocco alla sorrentina per poi gustare insieme un primo piatto squisito! Prepareremo i famosi crocchè napoletiani e le "chiacchiere"! Non crederete alle vostre papille gustative....

Gnocchi alla sorrentina! Piatto famosissimo nel mondo!

Questa cooking class a Pompei include tre ricette e a seguire un menù nel quale verranno degustate le stesse. In particolare, cucineremo dell'ottima pasta fresca fatta a mano. Ci saranno anche delle bruschette con verdure di stagione e per concludere il tiramisù al caffè. Ti aspetto per provare i sapori di Pompei

La tradizione in tavola Pompei

In una piccola fattoria della costiera Sorrentina, potrai assaporare la tradizione culinaria locale, imparando i segreti e le lavorazioni dei piatti tipici. Raccoglieremo le verdure dall'orto e prepareremo il tutto in una cucina antica. E per finire ti delizierai il palato con le portate che avrai preparato, su una terrazza affacciata sul golfo di Sorrento.