Esperienze gastronomiche

I sapori della mia Napoli e della mia famiglia

5.0
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Emanuela

Napoli

Durata 2h 30m

Max 20 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Degustazione con show cooking

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Melanzane a pullastiello
  • Frittata di spaghetti alla napoletana
  • Semifreddo ricotta e cioccolato

Sin da piccola, sapevo che la buona cucina avrebbe sempre fatto parte della mia vita, oggi voglio portarvi nel libro dei miei ricordi più cari. Indelebili sono l'odore e il sapore delle melanzane tonde violette, che ancora oggi preparo con la stessa ricetta di mia mamma: farcite con salame e provola affumicata, impanate con farina e uova e fritte. Ecco a voi: le melanzane alla pullastiello!

Un altro piatto tipico della cucina napoletana è la frittata di spaghetti, immancabile nelle gite fuori porta. Questa ricetta di recupero permette di trasformare la pasta avanzata in un delizioso piatto unico, imbottito di prosciutto e mozzarella!

Per concludere, il ricordo più dolce: strati di ricotta e biscotti con gocce di cioccolato!

Totale: 85,00 €

85,00 € 
per ospite

42,50 € per bambino

Recensioni
5.0
24 recensioni
Elisabetta e suo marito sono due persone fantastiche, ci hanno fatto sentire subito a casa accogliendoci nella casa con una vista su Napoli che non avevo mai visto. Esperienza ricca di cultura sia a livello di storia della città che storia di cibo con ricette della tradizione. Una più buona dell’altra dall’antipasto al dolce. Raccomando a tutti un’esperienza del genere perché riempie sempre il cuore trovare ancora persone del genere. Mi rimarrà per sempre impresso nel cuore e nei ricordi. Un bacio da Giada e Leo

Giada  - dicembre 2024

I had booked this as a surprise for my husbands 40th and we loved it! Emanuela made us feel so welcomed in her home she even decorated it with balloons and banners. We had the best afternoon making pasta and tiramisu and even have the recipes so we can make it at home. We had our 6 month old little girl with us and Emanuela borrowed a high chair from her sister and her family helped entertain her so we could learn our new cooking skills. If you’re ever in Napoli I highly recommend!

The Duncan’s  - ottobre 2024

My husband and I had the best time with Emanuela! She walked us through the steps of each food item perfectly. It was a wonderful learning experience and the food tasted incredible!! Our host was SO friendly and welcoming to us. Her home had an amazing view as well!

Briana Gray - ottobre 2024

Emanuela and her husband were simply fantastic! We felt comfortable from the moment we arrived and the cooking class was the highlight of our tour. Emanuela was a great teacher and went the extra mile for us. We had lots of fun and a really great time! The food - especially the tiramisu and the pasta - were unbelievably delicious. Thank you again for this amazing evening! We will never forget the view from the terrace, the fantastic food and the hospitality! Grazie mille!! :-)

Jörn - ottobre 2024

We really enjoyed our class with Manuela! It was appropriate for kids and adults and it really taught us how to cook! We were able to make delicious pasta when we came home!

Great cooking class! - agosto 2024

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Emanuela
Cesarina dal 2018Città: Napoli    Lingue: Italiano e Inglese
Incastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.

La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
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