I sapori della mia Napoli e della mia famiglia

Name: Cesarine - I sapori della mia Napoli e della mia famiglia
Brand: Cesarine
SKU: Eup3qperu8
Price: 92 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (39 reviews)

5.0

Emanuela

Napoli

Durata 2h 30m

Max 20 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Melanzane a pullastiello
Frittata di spaghetti
Dolce tipico e locale

Sin da piccola, sapevo che la buona cucina avrebbe sempre fatto parte della mia vita, oggi voglio portarvi nel libro dei miei ricordi più cari. Indelebili sono l'odore e il sapore delle melanzane tonde violette, che ancora oggi preparo con la stessa ricetta di mia mamma: farcite con salame e provola affumicata, impanate con farina e uova e fritte. Ecco a voi: le melanzane alla pullastiello!

Un altro piatto tipico della cucina napoletana è la frittata di spaghetti, immancabile nelle gite fuori porta. Questa ricetta di recupero permette di trasformare la pasta avanzata in un delizioso piatto unico, imbottito di prosciutto e mozzarella!

Per concludere, il ricordo più dolce: strati di ricotta e biscotti con gocce di cioccolato!

102,00 € 92,00 € per ospite
(46,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

39 recensioni

: Emanuela and Maurizio are some of the kindest most welcoming people I've had the pleasure to meet. I signed up for a cooking class but left with an extremely fulfilling knowledge and understanding of Napoli and its culture. A must for everyone looking to experience Napoli in its most authentic form :)
: Emanuels was wonderful! She opened up to her home and taught us how to make a delicious meal. She was a gracious host and amazing instructor
: Non è solo un'esperienza quella con Emanuela, ma un arricchimento personale. Si cucina, si imparano trucchi e segreti della tradizione partenopea, ma Emanuela oltre a questo fa da guida con vista sul golfo di Napoli. È stata la nostra prima esperienza con le Cesarine e grazie a lei ce ne siamo innamorati e sicuramente non sarà l'ultima. Grazie Emanuela, grazie Maurizio!
: Emanuela was simply an amazing host and cooking teacher! She told us all her secrets to great cooking and shared her lovely home to host us for dinner on her balcony with breathtaking views overlooking Napoli. What an amazing evening we had, great dinner and great company, would HIGHLY recommend Emanuela to anyone wanting a truly authentic Italian cooking experience and an evening to remember :)
: The walk on the market was very nice and the lunch good

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Emanuela

Cesarina dal 2018Città: Napoli Lingue: Italiano e Inglese

Incastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.

La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.

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