Esperienze gastronomiche

I sapori della mia Napoli e della mia famiglia

5.0
First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Image Profile

Emanuela

Napoli

Durata 2h 30m

Max 20 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Degustazione con show cooking

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Melanzane a pullastiello
  • Frittata di spaghetti alla napoletana
  • Semifreddo ricotta e cioccolato

Sin da piccola, sapevo che la buona cucina avrebbe sempre fatto parte della mia vita, oggi voglio portarvi nel libro dei miei ricordi più cari. Indelebili sono l'odore e il sapore delle melanzane tonde violette, che ancora oggi preparo con la stessa ricetta di mia mamma: farcite con salame e provola affumicata, impanate con farina e uova e fritte. Ecco a voi: le melanzane alla pullastiello!

Un altro piatto tipico della cucina napoletana è la frittata di spaghetti, immancabile nelle gite fuori porta. Questa ricetta di recupero permette di trasformare la pasta avanzata in un delizioso piatto unico, imbottito di prosciutto e mozzarella!

Per concludere, il ricordo più dolce: strati di ricotta e biscotti con gocce di cioccolato!

Recensioni
5.0
22 recensioni
My husband and I had the best time with Emanuela! She walked us through the steps of each food item perfectly. It was a wonderful learning experience and the food tasted incredible!! Our host was SO friendly and welcoming to us. Her home had an amazing view as well!

Briana Gray - ottobre 2024

Emanuela and her husband were simply fantastic! We felt comfortable from the moment we arrived and the cooking class was the highlight of our tour. Emanuela was a great teacher and went the extra mile for us. We had lots of fun and a really great time! The food - especially the tiramisu and the pasta - were unbelievably delicious. Thank you again for this amazing evening! We will never forget the view from the terrace, the fantastic food and the hospitality! Grazie mille!! :-)

Jörn - ottobre 2024

We really enjoyed our class with Manuela! It was appropriate for kids and adults and it really taught us how to cook! We were able to make delicious pasta when we came home!

Great cooking class! - agosto 2024

Our family of 5 had a wonderful evening learning about traditional Napoli meals and practices. We loved Emanuela and her husband. Beautiful home, food and family experience.

Jennifer - agosto 2024

I forkant ble vi kontaktet og planlegging/ organisering ble gjort lett. På markedsturen ble vi fortalt om produkter og bruksområder. Hun hadde mye kunnskap og vi ble godt tatt imot. Maten var nydelig. Vi trivdes veldig godt på kurset hennes og anbefaler å gjøre det.

Margit og Therese - luglio 2024

85,00 € per ospite

42,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
Image Profile
Emanuela
Cesarina dal 2018Città: Napoli    Lingue: Italiano e Inglese
Incastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.

La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
Vedi di più
Potrebbero interessarti
FAQ

Copyright 2004-2024 © - Home Food s.r.l. Società Benefit

Area Legale e Privacy