Corsi di cucina
L’arte del lievito: Pan Brioche e Pasta Fresca a Posillipo
5.0
Maria Vittoria
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pane alle noci
- Treccione di pan brioche
- Ravioli ricotta e spinaci (o tagliatelle al pomodorino verace)
- Tiramisu
Benvenuti nella mia cucina panoramica! Vi accoglierò con un aperitivo vista Golfo: vino fresco e il mio pane alle noci con lievito madre. Prima di iniziare questa lezione intensa e divertente, dove metteremo letteralmente le mani in pasta, vi svelerò i segreti di questo "tesoro" di famiglia. Creeremo insieme il mio cavallo di battaglia, il soffice treccione di pan brioche, imparando la tecnica dell'intreccio. Prepareremo poi la pasta fresca: ravioli ricotta e spinaci o tagliatelle al pomodorino verace. Chiuderemo con la preparazione del tiramisù classico. Infine, degusteremo le creazioni in terrazza tra il profumo del basilico e la brezza marina, con caffè napoletano e vista su Capri e Vesuvio. Un’esperienza da veri artigiani del gusto, dove la farina incontra il blu del mare di Napoli!
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
6 recensioni
- Vorrei poter mangiare con questa dolce famiglia una volta a settimana! Se cercate una lezione di cucina o un'esperienza italiana autentica, è proprio questa. Maria è stata così accogliente e ci ha fatto sentire come a casa! In mezzo a un viaggio in Europa molto intenso, è stato bello rallentare e consumare un pasto fatto in casa con una famiglia. Ha inoltre comunicato molto bene prima della lezione. Lei e la sua famiglia hanno spiegato tutto ciò che stavamo cucinando e io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo! Il tiramisù era tra i migliori che abbia mai mangiato! Anche la vista dal balcone dove si mangia è bellissima. Se viaggiate in zona, raccomando al 100% questa esperienza di cucina.
- Sinceramente non avrei potuto sperare in un'esperienza migliore di quella che ho avuto qui. La famiglia è davvero amichevole e accogliente! La vista è semplicemente mozzafiato. Sono pieni di passione per il cibo! Tutto è risultato perfetto e delizioso! Spero davvero di poter tornare qui in futuro.
- Una delle migliori esperienze che abbia mai vissuto; non si tratta solo di cucinare, ma di passione, anima, bella energia. Ogni volta che cucinerò la pasta fresca penserò a voi! Vi voglio bene, ragazzi!
- Dal momento in cui abbiamo varcato la porta a quando ce ne siamo andati, è stata un'esperienza e un ambiente incredibilmente accoglienti. Siamo arrivati con 2 cuochi e altri 4 familiari per una serata di cucina e cena in terrazza. Mentre i cuochi preparavano i piatti, la nostra famiglia e i bambini sono stati accolti meravigliosamente dalla famiglia degli ospiti per tutta la serata. I nostri cuochi sono stati guidati in ogni attività, arricchita dai racconti del nostro ospite. La serata si è conclusa con una cena tra la nostra famiglia e la loro in terrazza, cibo incredibile e ulteriori momenti di condivisione tra tutti noi. Non avremmo potuto essere più felici dell'esperienza e dell'impegno che hanno messo per farci sentire i benvenuti e a casa. Se ci fossero state più stelle da dare, le avremmo date tutte. È stata un'esperienza assolutamente incredibile.
- There are very few holiday experiences that have impressed me as much as cooking and sharing dinner with Maria Vittoria and her wonderful family. From the very beginning, the welcome was incredibly warm. All the necessary information was gathered and explained in advance, and throughout the entire cooking class I felt genuinely welcome and included. The menu was thoughtfully designed and absolutely delicious. We also learned many secrets and tricks of authentic Italian cooking, which made the experience even more special. As an international guest, I especially appreciated that Maria Vittoria and her family speak perfect English. It ensured that every story, explanation, and cooking tip could be fully appreciated. Another thing that deserves to be mentioned is the location: this family must live in the most beautiful spot in all of Naples. The view is simply breathtaking. I will 100% come back the next time I visit Italy. Thank you for everything! Un abbraccio e a presto!
Tradotto da Inglese•
Payton Simanek -
Tradotto da Inglese•
Rick -
Tradotto da Inglese•
Emilia -
Tradotto da Inglese•
Staudinger family -
Michaela -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Maria Vittoria
Cesarina dal 2026Città: Napoli (NA) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa cucina è il cuore della mia casa, sempre piena di profumi, risate e persone sedute intorno al tavolo. Amo viaggiare e conoscere il mondo, ma è nella mia cucina napoletana che mi sento davvero in armonia. Mi piace cucinare i piatti della tradizione come la lasagna, la pasta e patate con la provola o la pastiera, ma porto in tavola anche sapori scoperti nei miei viaggi. Amo le verdure e i prodotti naturali: coltivo un piccolo orto e preparo il pane con il mio lievito madre. Mi diverto con gli antipasti, i primi piatti e tutto ciò che lievita — il mio cavallo di battaglia è la treccia di pan brioche imbottita con salumi e latticini locali. Cucinare, per me, significa condividere: ogni piatto racconta un ricordo, un luogo e soprattutto l’amore per le persone che ho intorno.
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