La semplicità è il cuore della mia cucina. Amo preparare piatti che rievocano i sapori di una volta, quelli che scaldano il cuore e riportano alla mente i ricordi di famiglia. Nella mia casa a Spormaggiore, immersa nella tranquillità delle Dolomiti, accolgo i miei ospiti con un pranzo o una cena dai sapori autentici: un antipasto con tortel di patate e un tagliere di formaggi e salumi locali, ravioli fatti a mano con tarassaco e, per finire, una torta di grano saraceno con marmellata di lamponi. Un'esperienza genuina, tra tradizione e convivialità.
Ottima esperienza. Ospite meraviglioso. Valeva assolutamente il nostro tempo!
Tradotto da Inglese•
TW -
Anna è un'ospite meravigliosa. Ho apprezzato molto la giornata trascorsa con lei e custodirò i ricordi. Utilizza erbe aromatiche e frutta direttamente dal suo giardino, una vera delizia.
Tradotto da Inglese•
Rachel Milsom -
Una bellissima domenica in compagnia di Anna e le sue innumerevoli ricette. È stata una esperienza molto positiva, mi sono divertita e allo stesso tempo ho imparato cose nuove e interessanti. Anna è molto cordiale e accogliente, conosce moltissime ricette fatte di ingredienti semplici e trucchetti che mi torneranno utili. Consiglio a tutti questa esperienza, si impara moltissimo!
Francesca -
Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino.
L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate).
Super consigliata!
Gloria -
Un pomeriggio davvero bello e interessante ...ho imparato tanti trucchetti per fare meglio i biscotti . Anna bravissima nello spiegare e ad accoglierci nella sua casa ,che dire grazie ancora .
Cesarina dal 2020Città: Spormaggiore (TN) Lingue: Italiano e Inglese
"La semplicità fa parte della mia vita, tanto che i miei amici si siedono volentieri alla mia tavola perchè i miei piatti ricordano loro quelli della mamma, della nonna, sapori e odori che portano alla mente l'infanzia e i ricordi. La mia casa è in una zona tranquilla e si affaccia su un bellissimo giardino dove organizzare cene estive. Mi piace invitare i miei amici a casa e proporre loro una cucina legata al territorio."