Anna
Cesarina dal 2020Piatto forte: Torta e tortel di patate della Val di Non
Vivo a: Spormaggiore
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Anna!
"La semplicità fa parte della mia vita, tanto che i miei amici si siedono volentieri alla mia tavola perchè i miei piatti ricordano loro quelli della mamma, della nonna, sapori e odori che portano alla mente l'infanzia e i ricordi. La mia casa è in una zona tranquilla e si affaccia su un bellissimo giardino dove organizzare cene estive. Mi piace invitare i miei amici a casa e proporre loro una cucina legata al territorio."
Le mie specialità
- Torta di patate con speck, luganega, marmellata di ribes rosso fatta in casa
- Vellutata di patate e cipolle della val di Gresta
- Cannolo di carne salada con ricotta di mucca e erba cipollina
Esperienze
Recensioni
5.0
8 recensioni
- Bellissima esperienza di cucina e intrattenimento con Anna. Buoni e facili consigli da mettere subito in pratica. Ottima l'accoglienza e il momento conviviale di degustazione finale.
- Bellissima esperienza! Mattinata da Anna con un gruppo di amiche per condividere l’esperienza culinaria: alla scoperta della torta di patate …..e non solo 😀. Abbiamo apprezzato l’ospitalità di Anna, la cura dei dettagli e l’ambiente molto pulito. Non si finisce mai di imparare ed Anna è stata una brava “maestra” . Con precise e semplici spiegazioni abbiamo preparato e gustato un ottimo menu utilizzando prodotti locali: antipasto con mini canederli - spiedini di tortel di patate con cucchiaio di tartare di carne salada, insalata di patate e finocchi/arance . Un ‘OTTIMA torta di patate accompagnata da salumi, formaggi, cappucci, fagioli. Caffè e dolce. Un’opportunità per conoscere Anna (e le Cesarine), condividere in allegria alcune ore e, cosa più importante, aver imparato a fare la torta di patate !! Ora spetta a noi mettere in pratica ….la lezione!
- Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino. L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate). Super consigliata!
- Grazie ad Anna perché con la sua umiltà ci ha dato preziosi consigli e trucchetti per migliorarci..Un corso carico di dolcezza in tutti i sensi!! Ci è piaciuto moltissimo, Anna sa insegnare benissimo con le sue tecniche speciali . Corso consigliatissimo! Margaret e Loredana
- È stata una bellissima esperienza, non si finisce mai di imparare. Anna competente ed accogliente!
Dorella - gennaio 2024
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