Corsi di cucina
Pasta fresca ai sapori delle Dolomiti
5.0
Anna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Crostone di pane casereccio con carne salada, ricotta fresca e fiori edibili
- Tagliatella fresca al profumo di bosco con funghi e speck
- Tiramisù alla crema e mascarpone
Un menù gustoso, con tanti sapori trentini e italiani. Sul crostone di pane ai cereali la ricotta dolce si abbina alla nostra carne salada, i fiori edibili completano il piatto. La pasta fresca di tradizione italiana si insaporisce con i porcini in polvere, il rosmarino e le noci tritate, mentre un sugo con funghi freschi e speck la rende appetitosa e irresistibile. Per finire, un altro classico: il tiramisù, un dolce adatto a tutti! Una soffice crema si mescola con il mascarpone e si alterna a strati di biscotti inzuppati nel caffè, il tutto ricoperto da una spolverata di cacao. Et voilà, la cene è servita!
Recensioni
5.0
3 recensioni
- Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino. L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate). Super consigliata!
- Un pomeriggio davvero bello e interessante ...ho imparato tanti trucchetti per fare meglio i biscotti . Anna bravissima nello spiegare e ad accoglierci nella sua casa ,che dire grazie ancora .
- We visited Anna’s lovely home up in the mountainous neighborhood of Spormaggiore. The views were stunning and her home was so warm and welcoming. It was a wonderfully intimate experience, learning about the different types of local cured meat such as carne salada and speck. We made homemade pasta on her Nonna’s pasta machine and used mushrooms foraged by Anna herself. All of the ingredients were such high quality and fresh, some even from her garden. We enjoyed sharing our meal with Anna and her niece who translated for us. This was a wonderful immersive experience into the culture of Northern Italy. We felt that we learned so much about the area and had a personal, intimate experience that was truly unique to the Trento area!
Gloria - gennaio 2024
Anna Lorandini - dicembre 2023
Lindy Chang - settembre 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Anna
Cesarina dal 2020Città: Spormaggiore Lingue: Italiano e Inglese"La semplicità fa parte della mia vita, tanto che i miei amici si siedono volentieri alla mia tavola perchè i miei piatti ricordano loro quelli della mamma, della nonna, sapori e odori che portano alla mente l'infanzia e i ricordi. La mia casa è in una zona tranquilla e si affaccia su un bellissimo giardino dove organizzare cene estive. Mi piace invitare i miei amici a casa e proporre loro una cucina legata al territorio."