L'arte della pasta fresca, fatta in casa!

Degustazione con show cooking

Fare la pasta, fatta in casa, è sempre per me un'esperienza creativa che mi porta a grandi ricordi della mia infanzia, dove c'era mia nonna che mi coinvolgeva in questa meravigliosa avventura, nel fare le tagliatelle. Era un momento di condivisione. Per questo, penso che condividere questa esperienza con altre persone sia meraviglioso. La pasta fatta in casa è un cibo semplice, ma ricco di storia, il suo profumo riempie la cucina. Mi piace condire le tagliatelle con il ragù di carne, oppure con il pomodoro fresco e basilico, ma ci sono anche altri condimenti! Quindi, propongo come menù un antipasto composto da formaggi locali veneti, che sono una delizia,

tagliatelle fatte in casa e come dolce il tiramisù, sempre fatto da me. Il tutto, accompagnato con un buon vino locale e caffè.