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A tavola all'ombra della Basilica di San Pietro

Città:Roma
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (77)
durationcorsi di cucina

Cesarino Germano vive nella nostra capitale, Roma, in uno splendido appartamento all’ombra della Basilica di San Pietro, dall’arredamento moderno e luminosissimo grazie alle grandi vetrate che lo circondano. La sua passione per la cucina risale all’ infanzia. Discendendo da una famiglia di ristoratori, i suoi giocattoli preferiti erano per lo più pentole, padelle e stoviglie.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è il budino di nonna Pina. Germano racconta:" Mia nonna Pina era solita cucinarlo la domenica mattina prima di andare a messa. Cosi appena svegli lo potevamo mangiare ancora caldo. Usava la marmellata di arance amare, che lei stessa faceva con le arance degli alberi del giardino di casa. La ricetta l’aveva avuta dalla madre di mio nonno, nonna Marianna. Il semolino era quello che avanzava dagli gnocchi alla romana che cucinava il giovedì nell’osteria."

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
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27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
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febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020