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Il gusto delle colline toscane a pochi passi dalle terme millenarie

Città:San Casciano dei Bagni
Durata:3 ore
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (69)
durationcorsi di cucina

Al confine tra Toscana, Lazio e Umbria, sorge San Casciano dei Bagni, un incantevole borgo medievale circondato dalla natura rigogliosa delle colline senesi e da antiche sorgenti termali. In questa piccola oasi di pace, Cesarino Francesco porta in tavola i prodotti tipici di questa zona dell’Italia centrale grazie al suo repertorio culinario, fatto di grandi classici della cucina toscana.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è la coratella di cinghiale . Francesco racconta: "è un secondo piatto che mangiavano le famiglie povere e oggi é diventata una specialità rara da trovare nei ristoranti e cucinata nelle case solo in occasioni importanti. Questa ricetta è tipica dell’entro terra toscano e molto appetitosa, dove grazie alla presenza di molti boschi e foreste si può praticare con ottimi risultati la caccia al cinghiale e nella zona si trovano le macellerie più esperte"

Le specialità della nostra Cesarina

A pochi passi dalle terme millenarie
  • Tagliere di affettati misti e crostini
  • Pici con ragù di chianina
  • Stinco di maiale (semplice o alla birra)
  • Fagioli all'uccelletto
  • Biscotti fatti in casa

Dove si svolgerà l'esperienza? *

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
561 recensioni
5 stelle
523
4 stelle
31
3 stelle
2
2 stelle
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1 stella
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Sailee_L - feb 2020
A bella experience
It was an amazing experience. The personal touch of the host Elinda and her technique was really good. She was very particular about everything
caren015 - feb 2020
Ottima cucina italiana in piacevole compagnia
Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
politicsandfootball - feb 2020
Best cooking class we've ever taken
This was the best cooking class I have ever attended. We try to take a cooking class on every vacation, and we've had some very good ones, but
863kels - feb 2020
So Much Fun!
My husband and I can honestly say that this was one of our favorite cooking class experiences! We really enjoyed having Oriana as our pasta
Marissa - feb 2020
We had an absolutely fantastic experienced with our Cesarina Barbara! My friend that went with me is really shy, but she helped him to really get