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In questa puntata de “L’Italia a morsi” scopriamo il territorio delle Langhe e le sue colline verdi e suggestive tra Cuneo ed Asti. Le Langhe, perla del Piemonte e patria di prodotti d’eccellenza, hanno anche una lunga tradizione di cucina casalinga ed autentica che le famiglie del luogo si tramandano da generazioni.
Per conoscere questo volto delle Langhe, incontriamo la Cesarina Elisabetta che ci accoglie nella sua meravigliosa casa di Barbaresco e dalla vista mozzafiato. La sala da pranzo, infatti, si apre sulle magnifiche colline della zona, interamente coperte dai filari delle vigne. Elisabetta è pronta a guidarci tra i sapori del suo territorio e a condurci in un viaggio nella tradizione piemontese con un menù che include ovviamente gli immancabili ravioli del plin ed il bunet di famiglia.
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