L'Italia a Morsi da Cesarina Emanuela

Napoli, tappa obbligatoria nel viaggio enogastronomico de “L’Italia a morsi”, non smette mai di stupire per i suoi sapori forti e veraci. I piatti napoletani non hanno bisogno di presentazione ma per conoscere le preparazioni tradizionali e gli aneddoti che li legano alle famiglie del luogo, incontriamo la nostra Cesarina Emanuela, Napoletana doc.

Entrando a casa di Emanuela, si viene subito rapiti dall’incantevole panorama sul golfo più bello d’Italia. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà” e grazie ai consigli della prozia Mimì. Sedere alla tavola di Emanuela è un’esperienza da non perdere, gioia per gli occhi grazie alla vista privilegiata sul Vesuvio e per il palato con i piatti di un tempo, delle domeniche napoletane in famiglia.