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L'Italia a Morsi da Cesarina Rita

Città:Trieste
Durata:120 min
Esperienza:Privata
Recensioni:5.0 ★ (1)
durationpranzi e cenedurationbest seller

Il viaggio attraverso i sapori autentici d’Italia arriva a Trieste e a casa della nostra Cesarina Rita che accoglie “L’Italia a Morsi”. "La mia anima è a Trieste" scriveva James Joyce ed è così che la nostra Cesarina parla della città che l’ha adottata più di 20 anni fa e di cui si è completamente innamorata anche grazie ai suoi sapori. Trieste, la città elegante e dallo stile nord europeo sa rievocare abitudini e tradizione passate nei suoi paesaggi affascinanti tra il mare e le alture carsiche. Città che è stata casa per grandi personaggi come Svevo, Freud e Saba è oggi crogiolo di culture diverse in cui la parola d’ordine è contaminazione.

La nostra Rita, restauratrice di professione è una cuoca meticolosa e amante delle tecniche, compresa la chimica appresa nello studio del restauro e riportata negli equilibri della lievitazione, nel combinare insieme i diversi ingredienti, per creare la ricetta perfetta! Alla tavola di Rita possiamo assaporare la varietà e la ricchezza della cucina tipica del capoluogo friulano e scoprirne i racconti legati. L’Italia incontra il resto di Europa anche a tavola con la nostra Cesarina Rita e con il menù triestino proposto durante la trasmissione che parte con il Goulash e che termina con un Koch di Gries.

Il regalo perfetto

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Rita è una cuoca e una padrona di casa meravigliosa. Abbiamo trascorso una serata molto bella nel bellissimo appartamento con un balcone con
Katharina John
ottobre 2021